كيك بدون بيض بالكاكاو بطريقة بسيطة

تعرفي على كيك بدون بيض بالكاكاو بطريقة بسيطة، فالكيك يكتسب أهمية خاصة بين قائمة الحلويات، فهو أحد أنواع الحلوى التي تتناسب مع جميع أنواع المناسبات والاحتفالات، ويعود السبب في ذلك إلى مذاقه الشهي وقيمته الغذائية المرتفعة، ويمكن تحضير الكيك بمختلف النكهات حسب الرغبة الشخصية، منها كيك البرتقال وكيك الشوكولاتة وكيك الفانيليا وغيرهم من النكهات اللذيذة.

ويعد البيض أحد المكونات الهامة في الكيك، ولكن هناك بعض الأشخاص لا يحبون نكهة البيض داخل الحلويات، لذا فإننا سوف نعرض لكم من خلال هذا التقرير على لهلوبة طريقة عمل كيك بدون بيض بالكاكاو.

طريقة عمل كيك بدون بيض بالكاكاو:

مقادير الكيك:

- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الخاص بصنع الحلويات.

- 3 ملاعق طعام كبيرة الحجم من الكاكاو.

- 6 ملاعق طعام كبيرة من الزيت النباتي.

- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.

- رشة قليلة من الملح.

- ملعقة طعام كبيرة من الخل الأبيض.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- كوب واحد من الماء البارد.

- ملعقة طعام كبيرة من البيكنج بودر.

مقادير صوص الشوكولاتة:

- 3 ملاعق طعام كبيرة من الكاكاو.

- كوب من مسحوق السكر.

- 3 ملاعق طعام كبيرة من الزبدة.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- رشة ملح.

طريقة التحضير:

- ضعي كل من الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق واخليطهم جميعًا.

- أضيفي الزيت على المكونات الجافة ثم قلبيهم جيدًا وبعدها أضيفي مقدار الخل والفانيليا مع متابعة التقليب.

- إسكبي الماء على الخليط وابدئي في عملية العجن إلى أن تتجانس المكونات.

- ضعي مكونات الكيك في الصينية مع مراعاة عدم وضع إي إضافات بها من الزيوت أو الدهون، ثم أدخليها في الفرن بعد تسخينه بشكل مسبق واتركيها حتى تنضج.

- خلال عملية النضج قومي بتحضير الصوص من خلال إذابة الزبدة على النار.

- أضيفي السكر البودرة ثم حركي المكونات، وبعدها أضيفي الفانيليا والكاكاو ورشة الملح واستمري في التقليب إلى أن تحصلي على القوام الناعم.

- قومي بسكب الصوص على الكيك بعد إخراجه من الفرن، وزينيه بأي نوع من المكسرات تفضلينه أنت وأفراد أسرتك.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بدون بيض

طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون دقيق

طريقة عمل الكيك بدون حليب أو بيض