فوائد تناول الملانة والبصل الأخضر في شم النسيم

تعرفي على فوائد تناول الملانة والبصل الأخضر في شم النسيم، فالكثير من الأشخاص يعشقون تناول الفسيخ والرنجة خلال شم النسيم باعتبار أن هذه العادة من أقدم العادات المصرية في إطار احتفالات عيد الربيع وشم النسيم، وعلى الرغم من أنه قد ينتج عن تناول تلك الأطعمة أضرارًا لمن يتناولها خاصة إذا كان محظورًا عليهم الإكثار من تناولها، إلا أنهم يقدمون عليها دون الالتفات إلى النتائج المترتبة على ذلك، ولتفادي هذه المشكلة هناك أطعمة يفضل تناولها بجانب الأسماك المملحة لتفادي الإصابة بأضرارها ومرور هذا اليوم بسلام، وهذا ما سنوضحه لكم من خلال سطور هذا الموضوع.

فوائد تناول الملانة والبصل الأخضر في شم النسيم:

يشير أخصائيون في التغذية إلى أن تناول الخضروات بجانب الفسيخ والرنجة مثل الملانة والبصل الأخضر له دور هام في الحرص على تفادي أضرار هذه المأكولات، وذلك لأن الملانة والبصل الأخضر يعملان على التخلص من الملح، وذلك من خلال امتصاص كمية الملح الزائدة وطردها مع البراز، ولكن يجب الحرص على غسل تلك الخضروات جيدًا حتى لا يتعرض الشخص إلى الإصابة بالدودة الكبدية.

نصائح لتجنب أضرار الفسيخ والرنجة في شم النسيم:

بالإضافة إلى تناول الأطعمة السابق ذكرها لتجنب المستويات المرتفعة من الملح، هناك نصائح أخرى ينبغي اتباعها ومن أبرزها ما يأتي:

- التأكد من نظافة مصدر الحصول على الفسيخ والرنجة قبل شرائه، وذلك لأن أي خطأ في إعداد هذه الأسماك المملحة تتسبب في حدوث تسمم غذائي مباشرة لمن يتناول هذه الأطعمة.

- الابتعاد عن تناول الفسيخ الذي تم تجهيزه في الصفائح المعدنية، وذلك لأن هناك ميكروب مميت يصيب الأسماك المملحة في هذه البيئة ويفرز بكتيريا البوتيوليزم.

- الحرص على تناول مشروب الخروب والتمر هندي في شم النسيم، لأنها من المشروبات الهامة التي تمنح الجسم مكونات ملينة وتقلل من الشعور بالعطش، ويمكن أيضًا تناول عصير الجوافة وعصير البرتقال لما يحتويان عليه من فيتامين سي اللازم لمنع الإصابة بنزلات البرد خلال الأجواء المتقلبة بسبب تعاقب الفصول.

- وضع كمية كافية من الليمون على الفسيخ والرنجة.

موضوعات متعلقة:

كيفية شراء الفسيخ والرنجة في شم النسيم

جدول السعرات الحرارية في الرنجة والفسيخ والأسماك المملحة

طريقة عمل الرنجة بالليمون والزيت