طريقة عمل الكنافة بالمهلبية لذيذة وسهلة
بواسطه أية الفيومي الخميس , 21 ديسمبر 2023 ,12:09 م
.png)
نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكنافة بالمهلبية، وتحتل الكنافة أهمية خاصة بين قائمة الحلويات في شهر رمضان، ومع اقتراب هذا الشهر الكريم يبحث غالبية النساء عن طريقة عمل الكنافة ليتسنى لهن تحضيرها في المنزل في أي وقت يريدنه، ومن أبرز أنواع الكنافة تلك المحشوة بالمهلبية، لذا فإننا سوف نطرح عليكن من خلال هذا الموضوع طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بالمقادير خطوة بخطوة على موقع لهلوبة.
مقادير طريقة عمل الكنافة بالمهلبية:
مقادير الكنافة:
- كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من الزبيب.
- كوب واحد من السمن.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- فستق حلبي مجروش أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة أو المتوفر لديكِ.
مقادير المهلبية:
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 3 ملاعق من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة تحضير عمل الكنافة بالمهلبية:
طريقة عمل المهلبية:
- قومي بإذابة النشا في القليل من الماء.
- ضعي الحليب على النار مع السكر حتى يغلي.
- أضيفي النشا المذاب في الماء إلى الحليب، وقلبي مع الاستمرار في التحريك إلى أن يكتسب الخليط قوامًا غليظًا.
طريقة عمل الكنافة:
- ضعي الكنافة في ماكينة تحضير الطعام الكهربائية لكي تكون ناعمة.
- أحضري وعاء عميقًا وضعي فيه السمن على النار حتى يذوب، ثم أضيفي له صبغة الكنافة وقلبيهم حتى يتم الامتزاج.
- أضيفي الكنافة إلى السمن، ثم افركيها جيدًا حتى تتشرب السمن تمامًا.
- قسمي الكنافة نصفين وافردي القسم الأول بقاع الصينية واضغطي عليها ضغطًا خفيفًا حتى تتساوى من جميع الاتجاهات.
- أضيفي المهلبية إلى النصف الأول من الكنافة مع القليل من السمن، ثم ضعي الزبيب والمكسرات وجوز الهند أعلى المهلبية.
- قومي بوضع الكمية المتبقية من الكنافة أعلى الحشو، واضغطي ضغطًا خفيفًا حتى تتساوى جيدًا.
- أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها إلى أن تتحمر من الجوانب وتكتسب اللون الذهبي الشهي.
- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالشربات ثم زيني السطح بالمكسرات المجروشة.
موضوعات متعلقة:
6 طرق لعمل المهلبية الشهية بالشوكولاتة والموز والجيلي
طريقة عمل الكنافة العثمنلية الدايت
