طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة اللذيذة في شم النسيم
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 6 مايو 2024 ,10:36 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة اللذيذة في شم النسيم، والرنجة من الأكلات المشهورة التي يتم تناولها في موسم شم النسيم للاحتفال به، فهي عادة قديمة منذ أيام المصريين القدماء، حيث يتم تناول الرنجة والفسيخ والملوحة وكل أنواع الأسماك المملحة احتفالًا بهذا اليوم.
وللتجديد من طريقة تحضير الرنجة، يمكنكِ عمل سلطة رنجة بإضافة الطماطم والجزر والبصل الأخضر، وغيرها من الخضروات، كما يمكن استخدام بطارخ الرنجة لعمل سلطة من هذا المكون اللذيذ، إذا كنتِ من عشاق تناولها، فهذه الطريقة ستعجبك جدًا.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة اللذيذة في شم النسيم، للتجديد من تحضير وصفات الرنجة.
طريقة عمل سلطة بطارخ الرنجة:
مقادير عمل سلطة بطارخ الرنجة:
- بطارخ 4 رنجات.
- حبة طماطم.
- حبة خيار.
- حبة جزر.
- حبة فلفل رومي أخضر.
- عصير ليمونة.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة سكر.
- رشة كركم "حسب الرغبة".
- رشة بابريكا.
- رشة كزبرة.
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز.
- رشة زعتر.
طريقة تحضير سلطة بطارخ الرنجة:
- أحضري طبقًا وقطعي به الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم، ثم قطعي الفلفل الرومي الأخضر إلى قطع صغيرة، ثم قطعي الخيار كذلك، وابشري الجزرة، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي عصير الليمون، والخل الأبيض، واستمري في تقليب جميع المكونات.
- أضيفي المايونيز، وملعقة صغيرة سكر، ورشة كزبرة، ورشة بابريكا، ورشة كركم، ورشة زعتر، ورشة كمون، وقلبي جميع الخضروات جيدًا مع التوابل.
- الآن قومي بتقطيع بطارخ الرنجة إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم، ثم أضيفيها على الخضورات المقطعة والتوابل، وقلبي سلطة بطارخ الرنجة بهدوء حتى لا تتقطع البطارخ، ولكي تنغمس مع مكونات السلطة.
- بعد ذلك اغرفي سلطة بطارخ الرنجة في أطباق التقديم، وقدميها إلى جانب الرنجة والفسيخ والخبز البلدي، وتناولي الأكلات بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل سلطة الرنجة للشيف منال العالم
