منيو غداء اليوم.. أرز بسمتي بقطع الدجاج وسلطة الكول سلو
بواسطه روضة إبراهيم السبت , 3 أغسطس 2019 ,8:33 ص
.png)
نقدم لكم في لهلوبة منيو غداء اليوم، تيسيرًا لكِ في مهمة التفكير في هذه الوجبة الرئيسية كل يوم، فالنساء دائمًا ما تفكرن في الكثير من الأمور، وتتحمل أكثر من مهمة من المهام المنزلية، وعلى رأسهم مهمة التفكير في أصناف الطعام المقدمة يوميًا على وجبة الغداء، وهذا ما قررنا تسيهله عليكِ.
وفي منيو غداء اليوم نقدم لكم أكلات جديدة، وتشمل السفرة على طريقة عمل أرز بسمتي بقطع الدجاج، قدميه إلى جانب سلطة الكول سلو.
منيو غداء اليوم:
طريقة عمل أرز بسمتي بقطع الدجاج:
مقادير أرز بسمتي بقطع الدجاج:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- نصف كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 3 أكواب ماء مغلي.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- كوب مرق دجاج.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 ملاعق صغيرة كاري.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات الدجاج.
طريقة تحضير أرز بسمتي بقطع الدجاج:
- احضري وعاء وضعي به عصير الليمون ونصف كمية بهارات الدجاج وملعقة من الكاري ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتبل الدجاج من جميع الجهات.
- في وعاء آخر، ضعي الزبدة والزيت وسخنيها على نار متوسطة الحرارة.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة، وشوحيها على النار لمدة دقائق، ثم ارفعيها من الوعاء، وضعيها جانبًا.
- بعد ذلك أضيفي البصل المفروم، في نفس الوعاء، وشوحيه على النار لمدة دقائق، حتى يتغير لونه.
- أضيفي باقي كمية البهارات والكاري ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي الأرز البسمتي، وقلبي جيدًا مع البصل المفروم والتوابل.
- بعدها أضيفي قطع الدجاج وكمية الماء ومرق الدجاج، وقلبي جميع المكونات معًا.
- اتركي الأرز بقطع الدجاج على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي، ثم غطي الوعاء، واتركي الأرز على نار هادئةً جدًا حتى تمام النضج، لمدة 45 دقيقة.
- الآن أصبح الأرز البسمتي بقطع الدجاج جاهزًا، قدميه في طبق التقديم ساخنًا وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة كول سلو:
مقادير عمل سلطة كول سلو:
- ثمرة كرنب صغيرة مقطعة شرائح صغيرة.
- ربع فنجان مايونيز.
- 2 ثمرة جزر مبشور.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة بصل مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة تحضير سلطة كول سلو:
- احضري طبق، واخلطي به الحليب مع المايونيز مع عصير الليمون والخل الأبيض مع رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة سكر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- أضيفي قطع الكرنب والجزر المبشور والبصل المفروم، ثم قلبي جميع المكونات معًا مرة أخرى.
- غطي طبق سلطة الكول سلو، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا، ثم قدميه، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل صينية سمك بلطي بالفرن
منيو غداء اليوم طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة
