طريقه عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 14 سبتمبر 2022 ,4:50 م
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي، والبفتيك من الأكلات السريعة ولذيذة الطعم، التي يحب تناولها الجميع، وهي من الأكلات التي يسهل تحضيرها، وعادةً ما تقدم إلى جانب المكرونة بالصلصة الحمراء أو الوايت صوص، بالإضافة إلى الخبز البلدي وسلطة الطحينة والبطاطس المحمرة.
واليوم يقدم لكم موقع لهلوبة من خلال الموضوع التالي طريقة عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي، بتتبيلة جديدة وطعم ولا أروع، قدميها لأفراد أسرتك وتمتعوا بالمذاق الطيب، وبالهنا والشفا.
طريقه عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي:
مقادير عمل بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي:
- نصف كيلو بفتيك مقطع شرائح.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- رشة سكر.
- ربع ملعقة من السبع بهارات.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 بيضة.
- كوب بقسماط.
- نصف كوب نشا.
- ربع كوب حليب.
- دقيق.
طريقة تحضير بفتيك اللحمة لفاطمة أبو حاتي:
- في البداية قومي بدق كل شريحة من الفتيك حتى تصبح رفيعة جدًا.
- احضري الكبة الكهربائية، وضعي بها بصلة وافرميها جيدًا، ثم ضعي القليل من الخل.
- صفي البصلة، واحصلي على ماء البصل.
- ضعي ماء البصل في بولة كبيرة، ثم أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة سكر ورشة ثوم بودر ورشة من السبع بهارت، والقليل من الكاتشب، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك اغمسي شرائح البفتيك في التتبيلة، بحيث تغطي البفتيك من جميع الجهات.
- أدخلي البفتيك بالتتبيلة داخل الثلاجة، واتركيها لمدة ساعتين.
- في طبق جانبي، ضعي البيض مع الحليب ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- وفي طبق جانبي آخر، اخلطي البقسماط المفروم مع النشا ورشة ملح ورشة فلفل أسود.
- ضعي في طبق آخر كمية من الدقيق.
- أخرجي البفتيك من الثلاجة، ثم اغمسيه في خليط البيض والحليب، ثم في خليط البقسماط، وبعدها في خليط الدقيق.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع شرائح البفتيك.
- احضري مقلاة وضعي بها كمية مناسبة من الزيت، وسخنيه على النار، ثم أضيفي البفتيك، وحمريه من جميع الجهات، على نار هادئة الحرارة، حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- صفي البفتيك من الزيت، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه مع البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل اللحمة الباردة الروزبيف
طريقة عمل البفتيك الكداب في المنزل توفيرًا للنفقات
