منيو غداء اليوم.. وصفات على أد الايد شكشوكة القرنبيط وسلطة الزبادي
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 22 أكتوبر 2019 ,10:00 ص
.png)
منيو غداء اليوم، وصفات على أد الايد شكشوكة القرنبيط وسلطة الزبادي، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.
طريقة عمل شكشوكة بالقرنبيط:
المقادير:
- زيت.
- زبدة.
- بصل.
- فلفل أخضر.
- طماطم.
- صلصة.
- قرنبيط مسلوق.
- كمون.
- ثوم بودرة.
- شطة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بقدونس.
- بيض.
طريقة التحضير:
- ضعي طاسة على النار، ثم أضيفي الزيت والزبدة حتى يسخنا، ثم أضيفي البصل المفرم حتى يتغير لونه.
- بعد ذلك نضيف عليهما الصلصة والقرنبيط المسلوق والفلفل الأخضر وكل البهارات السابقة وعليهم البقدونس، ثم نضيف البيض ونتركهم حتى النضج.
طريق عمل سلطة الزبادي:
مقادير سلطة الزبادي:
- 2 كوب من لبن الزبادي الرائب، أو علبة زبادي على حسب رغبة كل شخص.
- فصين ثوم.
- 3 ملاعق من النعناع الطازج أو المجفف على حسب الرغبة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.
- 3 ثمار من الخيار الطازج كبير الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح الناعم.
طريقة تحضير سلطة الزبادي:
- اغسلي الثوم والنعناع جيدًا ثم فرمهما سويًا ليصبح الفرم ناعمًا.
- قطعي حبة الفلفل الحار بعد إزالة بذورها تمامًا، على أن تكون القطع صغيرة الحجم.
- إحضري وعاء فخاريًا عميقًا وضعي به مفروم النعناع والثوم وقطع الفلفل الصغيرة، مع إضافة الملح للمكونات، واطحنيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- ابشري الخيار وأضيفيه للخليط السابق واهرسيه معهم.
- ضعي الزبادي على الخليط السابق وقلبي جيدًا.
- بذلك تصبح سلطة الزبادى جاهزة للتقديم، فقط فرغيها في طبق المقبلات، ويمكنك تزيينها بورق النعناع أو الورق البقدونس.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل القرنبيط المقلي الشيف شربيني
منيو غداء اليوم وصفات على أد الايد صينية باذنجان بالجبن وسلطة البطاطس بالبقدونس
