منيو غداء اليوم.. كفتة عدس بجبة وأرز ابيض

منيو غداء اليوم، كفتة عدس بجبة وأرز ابيض، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

طريقة عمل كفتة العدس بجبة:

مقادير كفتة العدس بجبة:

- نصف كيلو عدس بجبة منقوع.

ـ كزبرة خضراء.

ـ ملح.

ـ فلفل أسود.

ـ بقسماط.

ـ بصل.

ـ زيت.

- بطاطس مسلوقة.

طريقة تحضير كفتة العدس بجبة:

ـ اضربي العدس والكزبرة والبطاطس والبقسماط والبصل جيدًا في الخلاط.

ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم استخدمي الخليط لصنع أصابع بالسُمك الذي تفضلينه.

ـ ضعي الكفتة في الثلاجة حتى تتماسك الأصابع جيدًا.

ـ أخرجي الكفتة من الثلاجة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وأدخليها الفرن.

ـ في وعاء صغير بمنتصف الصينية، ضعي فحمة مشتعلة، وأضيفي عليها القليل من الزيت، ثم غطي الصينية 5 دقائق، وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل الأرز الأبيض:

مقادير عمل الأرز الأبيض:

- 2 كوب أرز أبيض.

- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.

- 2 كوب ونصف مرق لحم أو دجاج.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير الأرز الأبيض:

- في البداية قومي بغسل الأرز جيدًا بالماء الجاري.

- صفي الأرز من الماء بشكل جيد.

- بعد ذلك احضري وعاء، وضعي به السمن أو الزبدة، وذوبيها على نار متوسطة الحرارة.

- أضيفي الأرز وقلبي على النار لمدة دقائق معدودة.

- بعد ذلك أضيفي مرق اللحم أو الدجاج، ثم رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.

- اتركي الأرز على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي.

- غطي الوعاء، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا، لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى ينضج تمامًا، وتأكدي من نضج الأرز عن طريق الضغط على واحدة من الأرز، إذا أصبحت لينة فقد نضج بالفعل.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل كوسة بالحمص وأرز بالشعرية

منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة الخضروات وأرز بالشعرية

منيو غداء اليوم شوربة العدس على الطريقة الشعبية وباذنجان مقلي

منيو غداء اليوم طريقة عمل محشي الباذنجان والفلفل والكوسا وشوربة عدس

كفتة العدس بجبة الصيامى