طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأبسط المكونات

تعلمي معنا طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأبسط المكونات، ويعتبر هذا النوع من أكثر أنواع الجبن التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، ودائمًا ما تقوم الأمهات بعمل ساندوتشات جبنة رومي للأطفال في المدارس.

ولكن الجبنة الرومي تعرف بسعرها الباهظ، لذلك وبدلًا من شرائها من المحلات، وتوفيرًا للنفقات، يمكنكِ الآن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوافرة.

ومن خلال الموضوع التالي نقدم لكم طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأبسط المكونات، جربيها وستندهشين بالطعم الذي يشبه ما تشترينه من المحلات.

طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت بأبسط المكونات:

مقادير عمل الجبنة الرومي في البيت:

- كيلو حليب كامل الدسم.

- علبة زبادي.

- 2 ملعقة كبيرة قشطة.

- ثلث كوب ماء مثلج.

- ثمرة بطاطس مسلوقة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة كبيرة فلفل أسود.

- شاش.

طريقة تحضير الجبنة الرومي في البيت:

- ضعي الحليب في وعاء كبير على النار، واتركيه حتى يغلي.

- أضيفي الزبادي إلى الحليب، وقلبي المكونين معًا حتى تمام التجانس لمدة دقائق.

- أضيفي الماء المثلج، واستمري في التقليب.

- أضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.

- أضيفي البطاطس المسلوقة المهروسة، والقشطة، إلى خليط الحليب والزبادي، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.

- بعد ذلك ضعي الشاش على مصفاة، وصبي خليط الحليب والزبادي والقشطة، واتركي الخليط في الشاش لمدة 12 ساعة تقريبًا.

- ارفعي خليط الجبنة الرومي من الشاش، وضعيه في شاش آخر، مع الضغط جيدًا حتى يتخلص الجبن من الماء.

- بعد ذلك اتركي الخليط في الشاش 12 ساعة أخرى.

- في الخطوة التالية، انقلي خليط الجبنة الرومي إلى شاش نظيف آخر، بعد الضغط على الجبنة جيدًا حتى تصفي الماء تمامًا.

- بعد 12 ساعة، انقلي الخليط إلى شاش نظيف جديد، بعض الضغط عليها مرة أخرى، للتخلص من الماء، وحتى تتماسك الجبنة الرومي جيدًا.

- ضعي الجبنة الرومي في علبة نظيفة، في الثلاجة، وتناوليها وقت الحاجة إلى جانب الخضروات الطازجة لمزيد من الفائدة الغذائية، وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الجبنة الكريمي للشيف حسن

طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بمكونات على أد الأيد

طريقة عمل الجبنة ملح خفيف في البيت مثل المحلات بـ3 مكونات فقط

طريقة عمل الجبنة الشيدر بمكونات اقتصادية في المنزل مثل الجاهز