طريقة عمل الباراتا الهندية بأسهل طريقة
بواسطه علياء المحمدى الأربعاء , 3 أكتوبر 2018 ,8:37 ص
.png)
طريقة عمل الباراتا الهندية بأسهل طريقة، وهي تأتي على هيئة فطائر أو معجنات، وتعد من أشهى وألذ أنواع الخبز الهندي، وتقدم بجانب الوجبات الأساسية، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مقادير وطريقة تحضير الباراتا الهندية بأسهل طريقة.
طريقة عمل الباراتا الهندية بأسهل طريقة:
المقادير:
الحشو:
- 220 جرام جبنة.
- ملعقة فلفل أخضر حار.
- ملعقتين كزبرة.
- ½ ملعقة توابل جارام ماسالا.
- ملح "اذا استخدمنا جبنة قريش".
العجينة:
- 120 جرام دقيق.
- ½ ملعقة ملح.
- ملعقة زيت.
- 100 ملي ماء.
- زبدة سايحة.
طريقة تحضير الباراتا الهندية:
- نخلط الجبنة بالفلفل والتوابل ونتركها جانبًا.
- بعد ذلك نقوم بتحضير العجينة بالدقيق والماء والزيت والملح.
- نأخد كور من العجين ونفردها حتى تصبح رقيقة.
- نحشي العجينة بالجبنة ونفردها مجددًا جيدًا.
- الآن نقوم بشوي العجينة على الشواية أو التندور إذا كانت متوفرة، وبعد أول قلبة للباراتا نغطي وجه العجينة بالزبدة.
- بمجرد أن تستوي العجينة وتأخد اللون الذهبي نستطيع تقديمها بالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
الفراخ التكا على الطريقة الهندية
الباراتا بالفراخ.. حواوشي على الطريقة الهندية
