خزني الطماطم المجففة في رمضان
بواسطه نورا جمال الإثنين , 20 مايو 2019 ,9:31 ص
.png)
خزني الطماطم المجففة في رمضان، الطماطم تحتوي على فوائد صحية كثيرة للغاية للإنسان وفيتامينات مثل "أ" و"هـ" والفلافونويد والبوتاسيوم والليكوبين أحد مضادات الأكسدة القوية، هذا بالإضافة إلى أنها تحمي الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية الناتجة من الشمس و حماية البشرة من التجاعيد.
ولكي تجهزي لخزين رمضان، الطماطم دائما تكون على قائمة الأولويات، وخصوصًا المسبكة، لكن لهلوبة قررت أن تقدم لكِ اليوم طريقة جديدة ومختفلة وهي تخزين الطماطم بالتجفيف، كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات التالية حتى يمكنك تخزين الطماطم طوال شهر رمضان الكريم.
يوجد طريقتين لتجفيف الطماطم يمكنك استخدام الأسهل بالنسبة لكِ:
الطريقة الأولى:
1- قطعى الطماطم الطازجة وتخلصي من البذور التي بداخلها.
2- رصيها في صنية وأسفلها قطعة قماش، واتركيها في الشمس حتى تجف.
3- رشي عليها كمية مناسبة من الملح.
4- اتركيها في الشمس لمدة 8 ساعات.
الطريقة التانية:
1- قسمي الطماطم بالنصف وتخلصي من البذر الذي بداخلها.
2- رصيها على ورق زبدة.
3- أدخليها الفرن حتى تجف.
4- خزنيها فى زيت زيتون.
موضوعات متعلقة:
3 طرق لتخزين الطماطم بسهولة في الفريزر
