منيو غداء اليوم.. طريقة عمل فطائر الطاسة وسلطة الحاتي
بواسطه هند جمال الإثنين , 25 نوفمبر 2019 ,9:35 ص
.png)
منيو غداء اليوم، طريقة عمل فطاير الطاسة وسلطة الحاتي، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.
طريقة عمل فطائر الطاسة:
مقادير فطيرة الطاسة:
- 2 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- مياه.
- ملعقة زيت صغيرة.
- لحم مفروم معصج.
- جبنة موتزاريلا.
طريقة تحضير فطيرة الطاسة:
- في بولة عميقة، اخلطي الدقيق مع الملح والماء بشكل تدريجي.
- اعجنيهم حتى تحصلين على عجينة متماسكة، وإذا كانت لاتزال تلتصق بيديكِ أضيفي إليها بعض الدقيق.
- قطعي العجينة لكرات صغيرة، ورشي على رُخامة المطبخ دقيق، وافردي عليها العجينة بالنشابة.
- بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم المعصج بداخلها وعلى الوجه توضع الجبنة الموتزاريلا، وبعد ذلك اغلقيها وامسحيها بالزيت من الأعلى.
- سخني مقلاة على النار، وبها زيت خفيف، وضعي الفطيرة فيها، واقلبيها على الوجهين حتى تتحول للون الذهبي.
- قدميها مع السلطة الخضراء كفطور أو عشاء وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سلطة الحاتي:
مقادير سلطة الحاتي:
- خيار.
- بصل.
- بقدونس.
- طماطم.
- فلفل أخضر حار.
- طماطم.
- فص ثوم مقطع حلقات صغيرة.
طريقة تحضير سلطة الحاتي:
- قطعي البصل حلقات رفيعة جداً وأضيفي إليه الملح والكمون، وقلبي جيداً، ثم أضيفي عصير الليمون والخل وقليل من الماء واتركيه لمدة نصف ساعة منقوعًا.
- قومى بتقطيع الخضروات لقطع كبيرة (الخيار والبقدونس والطماطم والفلفل الأخضر الحار والطماطم وفص ثوم يقطع حلقات صغيرة) وأضيفي الخلطة السابقة على الخضروات وقلبي جيدًا.
موضوعات متعلقة:
منيو غداء اليوم طريقة عمل كفتة السمك وسلطة بابا غنوج
منيو غداء اليوم طريقة عمل الفراخ المقرمشة وسلطة المكرونة
منيو غداء اليوم طريقة عمل الباستا بالجبن والبطاطس الفريسكاس
منيو غداء اليوم طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة السورية وعيش المطاعم المقلي المحمص
