منيو غداء اليوم.. طريقة عمل مكرونة بالفراخ وصوص الكاري وبطاطس فريسكاس

منيو غداء اليوم، طريقة عمل مكرونة بالفراخ وصوص الكاري وبطاطس فريسكاس، فقد قررت لهلوبة مساعدتك يوميًا من خلال الاجابة على السؤال المعتاد "هنعمل ايه على الغدا النهاردة؟"، من خلال مجموعة منيوهات جديدة ومتنوعة تشتمل على وجبة الغداء الرئيسية، مع ما يناسبها من أصناف جانبية حتى لا تحتاري، وتقدمي لأسرتك أصنافًا جديدة كل يوم.

مكرونة بالفراخ وصوص الكاري:

المقادير:

- زيت.

- بصلة.

- 3 فصوص ثوم.

- جزرتين.

- 500 جرام صدور فراخ.

- ملح.

- فلفل.

- نصف ملعقة كركم.

- 3 ملاعق كاري.

- كوب مرقة دجاج.

- كوب حليب "يترك على النار لمدة 20 دقيقة".

- كوب موزاريلا.

- 300 جرام مكرونة قلم.

طريقة التحضير:

- يشوح البصل والثوم في الزيت.

- يضاف إليهم الجزر وقطع صدور الفراخ.

- يضاف الملح والفلفل والكركم والكاري ويقلب الخليط جيدًا.

- يضاف إليه مرقة الدجاج ثم الحليب ويقلب جيدًا.

- تترك 20 دقيقة ثم يرش فوقها الجبنة الموزاريلا.

- بعد التقليب تسقط المكرونة في الخليط ثم تفرغ في طبق وتقدم.

طريقة عمل البطاطس الفريسكاس:

مقادير البطاطس الفريسكاس:

- كيلو بطاطس مقطعة أصابع.

- كوب دقيق.

- 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

- نصف ملعقة صغيرة كركم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- كوب ماء. 

طريقة تحضير البطاطس الفريسكاس:

- تخلط المكونات جيدًا.

- تترك في الثلاجة ساعة. 

- بعد خروجها من الثلاجة اقليها في الزيت.

موضوعات متعلقة:

منيو غداء اليوم طريقة عمل سلطة الكبدة وبطاطس محمرة

منيو غداء اليوم طريقة عمل البصارة على أصولها

منيو غداء اليوم طريقة عمل عجة البيض بالبقدونس