طريقة عمل بريوات السوداني المغربية
بواسطه علياء المحمدى الخميس , 30 يناير 2020 ,11:29 ص
.png)
طريقة عمل بريوات السوداني المغربية، حيث يشتهر المطبخ المغربي بالعديد من الوصفات الشهية، وكذلك حلوياته المميزة، ويعرف عن الأكلات المغربية تمتعها بالكثير من التوابل التي تضفي مذاقًا مميزًا.
والبريوات أكلة تشبه السمبوسك تحضر من عجينة الجولاش، ويتم حشوها باللحمة أو الجبن أو الخضار، لتحضيرها كوجبة غذائية، أو تجهيزها كصنف حلويات كما تقدمها لكِ لهلوبة اليوم من خلال هذا الموضوع.
طريقة عمل بريوات السوداني المغربية:
المقادير:
- 500 جرام سوداني بدون ملح مقشر ومطحون.
- 500 جرام جولاش.
- 200 جم سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- 2 ملعقة ماء ورد.
- عسل.
- زيت.
طريقة التحضير:
- اخلطي السكر المطحون بالسوداني ونعيد طحنهما معًا.
- أضيفي الزبدة والفانيليا وملعقتين من ماء الورد، حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة.
- افردي عجينة الجلاش على سطح نظيف وجاف، وقسميها على شكل مستطيلات.
- احشي الجلاش بخلطة السوداني، وطبقيها على شكل مثلثات مثل السمبوسك.
- اغلقي عجينة الجلاش جيدًا، ثم اقليها في الزيت بمقلاة غير قابلة للالتصاق.
- بعدما يتحول الجلاش للون الذهبي، ارفعيه من الزيت، وضعيه على الشربات المحضر مسبقًا، ثم قديمه لأسرتك وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الشربات:
المقادير:
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير الشربات:
- أحضري وعاءً وضعي به الماء، ثم أضيفي السكر، وعصير الليمونة، وقلبي جيدًا.
- ضعي الوعاء على النار وقلبي جميع المكونات، ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان، عندما يذوب السكر ويتكون الشربات اللذيذ بالسمك المطلوب.
موضوعات متعلقة:
