طريقة عمل العيش الفينو في البيت

تعرفي سيدتي على طريقة عمل العيش الفينو في البيت، فمع بدء العام الدراسي أصبحت كل الأمهات تحتاج إلى الفينو من أجل السندوتشات المدرسية التي تعدها لأطفالها في الصباح، ولأن أسعار الفينو أصبحت غالية وصغيرة للغاية في الحجم ولا تكفي لإشباع أطفالك، ما رأيك أن تتعلمي طريقة عمل العيش الفينو في البيت بمكونات صحية ومضمونة من خلال موقع لهلوبة.

المقادير:

- ملعقة كبيرة خميرة فورية.

- 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.

- فنجان ماء دافئ "100 ملل".

- 2 علبة زبادي أو "كوب لبن رايب دافئ".

- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة و ليست باردة.

- ¼ كوب زيت عباد الشمس.

- ¼ كوب زبدة طرية.

- ملعقة كبيرة حليب بودرة.

- ¼ كوب جنين قمح.

- ملعقة كبيرة خل.

- ½ كيلو دقيق أبيض مخلوط بالأسمر.

- ملح.

مقادير وجه العيش الفينو:

بيضة.

- سمسم أو شوفان أو حبة البركة.

طريقة التحضير:

- اخلطى الخميرة مع عسل النحل وعليهم المياه الدافئة، وبعضًا من الدقيق، وقلبي جيدًا.

- في وعاء آخر أضيفى العجينة، واتركيها لمدة 7 دقائق وبعد ذلك أضيفي عليها البيض والخل والبودرة، والزبادي على حسب الرغبة، وعليهم الزبدة والملح.

- بعد ذلك أضيفي باقي الدقيق وابدئي في العجن بيديكِ حتى تتشكل العجينة لمدة 7 دقائق، "من الأفضل أن تتركي العجينة تختمر قليلًا لأن الدقيق الأسمر يحتاج وقت أطول فى التخمير غير الأبيض".

- شكلي العجينة على شكل الفينو بمقاسات مختلفة.

- رصيه فى صينية الفرن المرشوشة بالدقيق، واتركيها لتخمر 7 دقائق أخرى.

- ادهني وجه العيش بالبيض ثم رشيه بالسمسم أو حبة البركة أو الشوفان حسب الرغبة، ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 200.

مواضيع متعلقة:

طريقة عمل العيش الفينو لهالة فهمى

طريقة عمل الفينو بالعجوة في المنزل

طريقة عمل العيش الشامى فى المنزل توفيرًا للنفقات