طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى البيت بالخطوات
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 11 أكتوبر 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي معنا طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى البيت بالخطوات، والتي تعرف بطعمها الشهي اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار، وبالإضافة إلى ذلك فهي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة، لغناها بالسمسم الذي يعد مصدرا غنيا بالزيوت المفيدة لجسم الإنسان.
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والتي تفيد في صحة العظام والعضلات، ومفيدة أيضًا لصحة القلب، وعلاج تقرحات الفم، وغيرها من الفوائد.
ودائمًا ما نشتري الحلاوة الطحينية من المحلات، ولضمان جودة الطعام في ظل انتشار الأوبئة والفيروسات، ما رأيك لو قومتي بتحضيرها في منزلك؟، فمن خلال الموضوع التالي، نقدم لكم على لهلوبة طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى البيت بأبسط المكونات المتوافرة في منزلنا، وبالخطوات.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية فى البيت بالخطوات:
مقادير عمل الحلاوة الطحينة فى البيت بالخطوات:
- 2 كوب سمسم محمص.
- كوب زيت.
- كوب دقيق.
- 2 كوب سكر مطحون.
- 2 كوب حليب بودر.
- رشة ملح قليلة.
- ملعقة فانيليا.
- مكسرات "حسب الرغبة".
طريقة تحضير الحلاوة الطحينة فى البيت بالخطوات:
- في البداية قومي بتحميص السمسم، بوضعه في صينية كبيرة في الفرن لمدة دقائق.
- اطحني السمسم المحمص في المطحنة بشكل جيد، حتى يصبح مثل البودرة.
- بعد ذلك احضري وعاء عميقا، وضعي به الدقيق والسمسم المحمص المطحون ورشة ملح، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- في الخطوة التالية، أضيفي الزيت بالتدريج، واستمري في التقليب والخلط جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يتماسك القوام ويصبح لديكِ قوام الطحينة الكثيف المتماسك.
- أضيفي الحليب البودر والفانيليا والسكر المطحون، واستمري في الخلط باستخدام مضرب البيض، لمدة دقائق، حتى تمام التجانس والخلط.
- احضري قالب أو علبة نظيفة وضعي فيها المكسرات المحمصة التي ترغبين فيها، ثم صبي خليط الحلاوة الطحينية في القالب، واضغطي عليها جيدًا.
- وأخيرًا، أدخلي قالب الحلاوة الطحينية إلى الثلاجة، واتركيها لمدة لا تقل عن يومين تقريبًا لتتماسك الحلاوة وتصبح مثل الجاهزة، وبعدها قطعيها وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بكل سهولة
