طريقة عمل السابليه الناعم بالمربى.. حلويات العيد
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 3 إبريل 2024 ,11:49 ص
.png)
نقدم لكم اليوم طريقة عمل السابليه الناعم بالمربى، ويعتبر السابليه من أشهر حلويات العيد، وهو يشبه البيتي فور أو البسكويت الناعم، ويتم تزيينه بالمربى أو صوص الشوكولاتة أو بأي إضافة تفضلينها.
والسابليه يعرف بطعمه الرائع واللذيذ، والذي يفضله الكبار والصغار، لذا بدلًا من شراء السابليه من المحلات، ما رأيك في تحضيره بنفسك بمكونات بسيطة جدًا في المنزل.
ومن خلال الموضوع التالي على لهلوبة، نقدم لكم طريقة سهلة جدًا لعمل السابليه الناعم بالمربى في المنزل، قدميه لأفراد أسرتك والضيوف في العيد وبالهنا والشفا.
طريقة عمل البيتيفور للشيف هالة فهمي
طريقة عمل السابليه الناعم بالمربى:
مقادير عمل السابليه الناعم بالمربى:
- 2 كوب وربع دقيق.
- بيضة.
- كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير السابليه الناعم بالمربى:
- احضري بولة عميقة، وضعي بها الدقيق المنخول، ثم أضيفي البيكنج بودر، وقلبي جيدًا جميع المكونات حتى تمام التجانس.
- في بولة أخرى، ضعي الزبدة والسكر، واخفقيهما معًا جيدًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يصبح قوامهما ناعمًا وكريمي أبيض اللون.
- أضيفي رشة الفانيليا والبيض، واستمري في الخفق مع باقي المكونات، حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق بالتدريج، إلى خليط الزبدة والبيض، مع الاستمرار في الخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تنتهي كمية الدقيق ويصبح لديكِ عجينة متماسكة القوام ومتجانسة المكونات وغير لاصقة.
- بعد تحضير عجينة السابليه، أدخليها في الثلاجة واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- بعد إخراجها من الثلاجة، افرديها على سطح نظيف، بعد رش القليل من الدقيق، ثم استخدمي النشابة في فرد العجينة جيدًا.
- استخدمي قطاعة البسكويت في تشكيل السابليه.
- بعد ذلك احضري صينية، ورصي عليها وحدات بسكويت السابليه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، على درجة حرارة هادئة، واتركي السابليه لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تمام النضج.
- بعد نضج السابليه، أخرجيه من الفرد واتركيه حتى يهدأ، ثم الصقي كل قطعتين من السابليه الناعم بالقليل من المربى، وضعيه في علبة نظيفة، وقدميه للتناول وقت الحاجة، وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
طريقتان لعمل السابليه بالشوكولاتة والمربى
