طريقة عمل شوربة الخضار الصحية

تعلمي مع لهلوبة طريقة عمل شوربة الخضار الصحية الشهية، فهذه الوجبة غنية بالفتيامينات والمعادن وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الخضروات المشكلة من البازلاء والكوسة والجزر والبصل والطماطم والبصل والبروكلي وغيرها من الخضروات التي يفضلها الجميع.

وتعتبر شوربة الخضار من أكثر أنواع الشوربات الصحية، نظرًا لفائدتها الكبرى على صحة جسم الإنسان، بالإضافة لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة، لذا تناسب مرضى السمنة الذين يتبعون نظامًا للرجيم لتخسيس الوزن.

ومن خلال هذا الموضوع، نخبركم بطريقة عمل شوربة الخضار الصحية اللذيذة بأبسط طريقة، قدميها لأطفالك وأفراد أسرتك، للحصول على التغذية اللازمة الذين يحتاجونها، بعيدًا عن الأكلات المليئة بالدهون والنشويات، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل شوربة الخضار الصحية:

مقادير عمل شوربة الخضار الصحية:

- نصف كوب بازلاء.

- بروكلي.

- 2 حبة جزر مقطع قطع صغيرة.

- حبة بطاطس مقطعة مكعبات.

- نصف كوب فاصوليا خضراء.

- 3 حبات طماطم.

- 2 حبة كوسة مقطعة قطع صغيرة.

- 3 فصوص ثوم.

- بصلة مفرومة.

- رشة ملح "حسب الرغبة".

- رشة فلفل أسود.

- رشة كمون.

- ماء مغلي.

- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير شوربة الخضار الصحية:

- احضري وعاء وضعي به زيت الزيتون وسخنيه على النار، وأضيفي البصل المفروم وشوحيه على النار حتى يذبل ويتغير لونه للون الذهبي.

- أضيفي الثوم المفروم وشوحيه مع البصل لمدة دقائق حتى يتغير لونه للون الذهبي.

- اغسلي الخضروات جيدًا واحرصي عىل تقطيعها إلى قطع صغيرة ومتساوية الحجم تقريبًا.

- بعد ذلك أضيفي البازلاء والفاصوليا الخضراء إلى البصل والثوم، وقلبيهم معًا جيدًا.

- في الخطوة التالية أضيفي قطع البطاطس والجزر والبروكلي والكوسة والطماطم، وقلبيهم على نار هادئة مع البصل والثوم المشوح، لمدة دقائق.

- ضعي رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة كمون، وقلبي جميع مكونات الخضار معًا.

- أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي، حتى تغمر قطع الخضروات بالكامل.

- اتركي شوربة الخضار على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

- بعد تمام نضج الخضار، ارفعي الشوربة الصحية من على النار، وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل شوربة الخضار بدون دجاج

أسهل طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالكرفس

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ