طريقة عمل الدونات بالفرن
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مارس 2024 ,12:22 م
.png)
نقدم لكم من خلال هذا الموضوع طريقة عمل الدونات بالفرن، والدونات من الحلويات الشهيرة المحببة لدى الجميع، ويعرف بطعمه الرائع الهش، ودائمًا ما تكون وحدات الدونات مغطاة بالشوكولاتة الداكنة أو البيضاء التي يحبها الجميع، أو يمكن تزيينها بالسكر البودر أو صوص الفراولة وغيرها من الأطعمة.
ويعرف عن طريقة عمل الدونات أنه يتم قلي عجينة الدونات بعد تحضيرها وتشكيلها، ثم يتم تزيينها بالصوص المفضل مثل صوص الشوكولاتة، ولكن لمن لا يفضلون تناول الدونات المقلي، تجنبًا لزيادة الوزن، يمكن عمل الدونات بالفرن.
وهذه الطريقة تقلل من السعرات الحرارية التي يحتويها الدونات، فيمكن أن تصل إلى 200 سعر حراري للقطعة الواحدة، أو أقل قليلًا، ولكن لا تصل إلى أكثر من 200 سعر، كما هو الحال في الدونات المقلي.
ومن خلال السطور التالية، يقدم لكم موقع لهلوبة بالتفصيل طريقة عمل الدونات بالفرن، بالخطوات والمقادير.
طريقة عمل الدونات بخطوات بسيطة
طريقة عمل الدونات بالفرن:
المقادير
3 أكواب دقيق أبيض
كوب حليب سائل
كوب سكر
نصف كوب زبدة طرية
2 بيضة
4 ملاعق صغيرة ونصف بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح.
للتزيين
شوكولاتة مذابة
سكر بودر
طريقة التحضير
- في بولة كبيرة ضعي الزبدة الطرية واضربيها جيدًا بمضرب البيض الكهربائي لمدة دقائق، حتى تحصلين على خليط أبيض اللون
- أضيفي البيض والسكر والفانيليا، واستمري في الخفق باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تمام تجانس جميع المكونات
- في بولة عميقة أخرى، ضعي الدقيق المنخول، ورشة الملح، والبيكنج بودر، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس
- بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض والسكر، واستمري في الخلط والعجن باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تمام تجانس جميع المكونات
- انزلي بالحليب السائل بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط بمضرب البيض
- بعد ذلك اعجني العجينة باستخدام يديكِ، حتى تصبح لديكِ عجينة ناعمة ومتماسكة القوام ولينة
- الآن احضري صينية الكب كيك، وادهنيها بقليل من الزيت، ثم ضعي عجينة الدونات في وحدات الكب كيك، حتى تصل لحوالي الثلثين من كل كوب، فسوف يزيد حجمه
- يمكن تشكيل الدونات بقطاعة الدونات، ووضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت
- وأخيرًا ادخلي صينية الدونات في الفرن على درجة حرارة متوسطة، على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج ويحمر وجهها
- أخرجي الدونات، واتركيها حتى تبرد قليلًا، ثم قومي بغمس جزء من الدونات في صوص الشوكولاتة المذابة، أو رشي على الوجه سكر بودر، حسب الرغبة، وقدميها للتناولي بالهنا والشفا
