طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات
بواسطه هند جمال الجمعة , 2 أغسطس 2024 ,12:08 م
.png)
يعتبر طبق الأرز باللبن من الأطباق المفضلة للصغار والكبار وخاصة في فصل الصيف، فإذا كنت من السيدات اللاتي يبحثن دائما عن طرق سهلة وبسيطة لإعداد طبق شهي دون اتباع خطوات كثيرة، وبتكاليف بسيطة يمكن صنعه بالمنزل فالبتأكيد طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات هي ما تبحثين عنه.
وللحصول على طعم رائع مثل المحلات إليك بعض النصائح يقدمها لك موقع لهلوبة:
- يتم نقع الأرز في الماء أولا قبل التسوية.
- يتم تسوية الأرز باللبن وليس الماء حتى تضمن تشرب حبات الأرز بطعم اللبن.
- يتم اضافة 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه أو كوب كريمة خفق حلويات حتى تحصلين على مذاق المحلات.
ملحوظة: السعرات الحرارية في هذه الوصفة هي لكل 100 جرام
المقادير
لتر من اللبن
1/2 كوب أرز مصري
1/2 كوب سكر أو حسب الرغبة
فانيليا
ملعقة نشا
كوب كريمة خفق حلويات أو 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه
طريقة التحضير
- نغلي اللبن على النار ثم نضيف إليه الأرز المغسول والمصفى ونقلبه جيدا، ثم يتم تغطيته، ونطفأ النار عليه، ونتركه ساعة ونصف حتى يتشرب الرز اللبن بالكامل.
- بعد مرور ساعة ونصف نشعل النار مرة أخرى ونضيف السكر ونقلب جيدا، ونترك الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ونقلب كل فترة حتى لا يلتصق الأرز بالإناء، وبعد ذلك يتم اضافة الكريمة والفانيليا ونقلب جيدا.
- نضيف ملعقة نشا مذابة في ربع كوب من اللبن، ويتم اضافتها مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب.
- يصب الأرز في أطباق مناسبة ويزين بالقرفة أو المكسرات ويقدم باردا
خدى فكره
