طريقة عمل الفشة الشيف نجلاء
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 21 يونيو 2024 ,2:29 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الفشة الشيف نجلاء الشرشابي، والفشة تعتبر واحدة من أشهر الأكلات التي يتم تناولها في موسم عيد الأضحى، إلى جانب اللحمة الضاني، والكبدة، والطحال، ولحمة الرأس، وغيرها من حلويات الأضحية، فهي أحد الأطباق الشعبية الشهيرة على المائدة المصرية.
وتعتبر طريقة تحضير الفشة من أسهل طرق تحضير حلويات المدبح، وقد قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي بطريقة سهلة وسريعة ولا تحتاج سوى دقائق معدودة.
ولقرب موسم عيد الأضحى، نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل الفشة المقلية الشيف نجلاء الشرشابي، بطريقة سهلة وشهية، وإذا كان أفراد أسرتك يعشقون تناولها، فيمكن تحضيرها بعد الذبح مباشرة، ولا تأخذ الكثير من الوقت.
ملحوظة: تحتوي الفشة على حوالي 96 سعر حراري، فيمكنكِ تناولها ولكن يفضل عدم الإكثار حتى لا تسبب زيادة في الوزن.
طريقة عمل الفشة بالطماطم في عيد الأضحى
طريقة عمل الفشة الشيف نجلاء:
المقادير
فشة مسلوقة
ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
فلفل رومي أخضر
فلفل أخضر حار
طماطم
سمنة للتحمير
طريقة التحضير
- في البداية قومي بسلق الفشة بعد تنظيفها جيدًا، ثم ضعيها في وعاء به ماء وملح وفلفل أسود، مع الحرص على تغيير ماء السلق مرتين على الأقل
- أخرجي الفشة من الماء، وقطعيها إلى مكبعات متوسطة الحجم
- بعد ذلك ضعي مقدار مناسب من السمنة في طاسة، وأضيفي الفشة المقطعة، وحمريها على النار لمدة دقائق
- أضيفي الطماطم المقطعة، وقطع الفلفل الرومي الأخضر، وقطع الفلفل الحار، وقلبي جميع المكونات معًا مع الفشة المحمرة
- أضيفي الثوم المفروم، وشوحيه وقلبيه مع قطع الفشة والفلفل الرومي والحار، واستمري في التقليب على النار لمدة دقائق
- الآن أصبحت الفشة المحمرة جاهزة، ارفعيها من على النار، وضعيها في أطباق التقديم وزينيها بشرائح الطماطم والبقدونس المفروم، حسب الرغبة، وبالهنا والشفا
