طريقة عمل الثومية للشيف نجلاء الشرشابي
بواسطه هند جمال الأربعاء , 24 يوليو 2024 ,10:49 ص
.png)
تعرفي مع لهلوبة اليوم على طريقة عمل الثومية للشيف نجلاء الشرشابي، وتعتبر الثومية من أشهر السلطات السورية التى حازت على إعجاب الكبار والصغار، وتتميز بمذاقها المختلف، كما أنها تضيف طعمًا مميزًا للأكلات التي تضاف إليها وخاصة الشاورما والبطاطس المقلية.
وهناك عدة طرق لعمل التومية، منها طريقة عمل الثومية بالنشا وطريقة عمل الثومية بالمايونيز وطريقة عمل الثومية بالبيض، وسوف نقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل الثومية للشيف نجلاء الشرشابي التي اشتهرت بوصفاتها السهلة والبسيطة وغير المكلفة.
ملحوظة: يرجى العلم أن كل 15 ملعقة من الثومية تحتوي على 745 سعر حراري.
القيمة الغذائية لكل 15 ملعقة من الثومية:
* الدهون 46 جرام.
* الكربوهيدرات 2 جرام.
* السكريات 1 جرام.
* البروتين 1 جرام.
* الصوديوم 775 ملليجرام.
المقادير
5 فصوص ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة زيت
عصير ½ ليمونة
ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء
طريقة التحضير
- ضعي نصف كمية الماء على النار حتى تسخن
- امزجي النشا فى النصف الآخر من الماء ثم أضيفيه للماء على النار.
- اتركى الخليط ليهدأ ثم ضعيه فى الخلاط.
- أضيفى له الثوم وعصير الليمون وصبى الزيت بشكل تدريجي.
- بعد أن تنتهي من الخفق ضعي الثومية في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس وبالهنا والشفا.
