طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في المنزل

الكيكة الاسفنجية تعتبر من اكثر انواع الكيك المطلوبة على الاطلاق، وذلك لانها تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع الخفيف، وهي نوع يحبها جميع افراد الاسرة، والمميز في هذا النوع انه يمكن اضافة مختلف النكهات الجميلة على حسب الرغبة، كما انه يمكن اضافة الفواكة المقطعة لتزين الوجه او في الحشوة، ويمكن تحضيرها سادة وتناولها مع الشاي في الصباح.

اعرفي مع لهلوبة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية.

المقادير:
2 كوب دقيق – 7 بيض – ربع كوب زبدة – كوب حليب – 5 ملاعق فانيليا – 2 ملعقة بيكينج باودر - ملعقة عصير ليمون – نصف كوب سكر ناعم – نكهة الكاكاو او الفراولة حسب الرغبة.

طريقة عمل سبونج كيك الفانيليا

تشيز كيك الموز بصوص الكراميل

طريقة التحضير:
- افصلي صفار البيض عن البياض، ثم قومي بخفق بياض البيض بمضرب البيض لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه ابيض.
- ضعي الفانيليا على بياض البيض المخفوق وقومي بخفقه مرة اخرى.
- الان ضيفي السكر الناعم على المكونات السابقة واخفقي جيدًا مرة اخرى.
- اضيفي الزبدة على الخليط السابق ثم اخفقيها حتى تحصلي على قوام متماسك.
- اضيفي الان الحليب و الليمون على الخليط السابق واخفقي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- اضيفي الدقيق تدريجيًا الى الخليط السابق، حتى تحصلي على قوام عجينة متماسك وذات قوام رائع.
- اسكبي صفار البيض والبيكينج باودر على الخليط السابق واخفقي جميع المكونات بمحضرة الطعام لمدة 3 دقائق تقريبًا.
- الان قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل ادخال العجين، وبعد ذلك صبي العجين ووزعيها بشكل متساوي في صنية الفرن بعد دهنها بزيت نباتي مع رشة بسيطة من الدقيق على الصينية.
- اتركي الصينية داخل الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج.
- بعد تسوية الكيك قومي باخراج الكيكة الاسفنجية من الفرن واتركيها تبرد، ثم قومي بتزينها او اضافة الحشوة على حسب الرغبة، وبعدها قدميها لافراد عائلتك وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة:

طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل كيكة الجلاش

طريقة عمل ليزى كيك بمكونات بسيطة