طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر باللحمة
بواسطه روضة إبراهيم الخميس , 20 أكتوبر 2022 ,3:48 ص
.png)
الأرز المعمر من الاصناف المميزة عند المصريين، فهو طعام يكون له حضور خاص على معظم الموائد المصرية في وجبة الغداء، وهناك طرق كثيرة من تحضير الارز على رأسها طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر باللحمة، وهي وجبة متكاملة ومميزة وشهية جدًا وسيحبها الكبار والصغار، وللبعد عن الروتين اعرفي مع لهلوبة طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر باللحمة بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر باللحمة:
المقادير:
2 كوب أرز – نصف كوب زبدة – نصف كيلو لحم مسلوق - 2 كوب حليب - كوب قشطة – كوب شوربة.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به الارز وقومي بغسله، ثم ضعي نصف الكمية في الطاجن.
- اسلقي اللحم وضعيها في الطاجن فوق الارز.
- الان ضعي نصف كمية الارز الباقية فوق اللحمة.
- احضري حلة اخرى وضعي بها الزبدة مع الحليب، ثم اضيفي الملح والشوربة، واتركيهم على النار حتى تصل للغليان.
- صبي خليط الحليب مع الشوبة على وجه طاجن الارز باللحم.
- الان ضعي القشطة قبل ان يستوي طاجن الارز بقليل، واتركيه حتى يحمر وجهه وينضج.
