اكلات صيامى لبنانية بطريقة سهلة وسريعة
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 8 يناير 2020 ,2:28 م
.png)
اكلات صيامي لبنانية تقدمها لكِ لهلوبة للتنويع والبعد عن الروتين، والأكلات الصيامي هي أطعمة لا تحتوي على اللحوم و منتجات الألبان والبيض، واليوم لهلوبة تقدم لكم مجموعة اكلات صيامي لبنانية خفيفة ومغذية.
اكلات صيامى لبنانية
طريقة عمل التبولة اللبنانية الصيامي:
المقادير:
كوب برغل ناعم – بقدونس – ½ كيلو طماطم – نعناع أخضر – 2 بصلة متوسطة الحجم – عصير ليمون – رشة ملح – رشة فلفل – ½ كوب زيت زيتون.
مقادير التزين:
ثمرة كرنب – ليمون مقطع حلقات – حلقات من الطماطم.
طريقة التحضير:
- نقي البرغل ثم يغسل ويصفى، وبعدها ضيفي عليه عصيرالليمون، واتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- افرمي النعناع والبقدونس بعد غسله.
- قشري الطماطم وزيلي البذر، ثم افرميها في الخلاط.
- قشري البصل وافرميه في محضرة الطعام.
- الآن ضيفي النعناع والبقدونس والطماطم والبصل إلى البرغل، واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
- ضيفي زيت الزيتون على البرغل والخضار.
- الآن فرغي الكرنب من القالب، لتضع بداخلها التبولة، وقدميها للاكل.
طريقة عمل يخنه المشروم:
المقادير:
½ كيلو مشروم مقطع – ½ كيلو فاصوليا مقطعة ومسلوقة بالماء والملح – بصل مقطع – 2 ملعقة نشا – كوب ونصف حليب صيامي – 2 ملعقة زيت – رشة ملح.
طريقة التحضير:
- احضري حلة وضعي بها الزيت وشوحي به المشروم المقطع.
- ضيفي الفاصوليا، وبعدها ضيفي النشا، وقلبي المكونات مع المشروم.
- ضيفي الكريمة "حليب صيامي" وقلبي جيدًا، وبعدها ضيفي رشة ملح حسب الرغبة وقلبي حتى يصبح القوام مناسب وثقيل.
- الآن ضعي خليط المشروم في الفرن، لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- بعد أن يخرج من الفرن ضعي على الوجه شرائح البصل المشوح البني، وادخليه الفرن 5 دقائق آخرى.
- اخرجي المشروم وقدميه مع الأرز.
طريقة عمل سلطة الفتوش الصيامي:
المقادير:
3 ثمرة طماطم – بقدونس – ملعقة نعناع ناشف – ¼ كوب زيتون أسود – رشة ملح – عصير ليمون – ليمون مقطع شرائح – ملعقة كبيرة زيت زيتون - خبز محمص ومقطع – بصل أخضر.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وقطعي به الطماطم والخيار والبصل الأخضر على شكل مربعات صغيرة، وأفرمي البقدونس وقلبيهم معًا.
- اضيفي النعناع الناشف وعصير الليمون على المكونات السابقة، ثم أضيفي رشة الملح، وزيت الزيتون.
- حمصي الخبز، وضفي جزء منه على المكونات السابقة، وقلبي جيدًا.
- الأن قدمي سلطة الفتوش في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الليمون والخبز المحمص، كما يمكن إضافة على الوجه الزيتون الأسود والنعناع الأخضر.
موضوعات متعلقة:
اكلات صيامي خفيفة سهلة التحضير
