طريقة عمل المبروشة بالتمر
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 8 سبتمبر 2024 ,3:55 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل المبروشة بالتمر، والمبروشة نوع من أنواع المخبوزات لذيذة الطعم، وتعتبر من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم تزيينها باستخدام المربى أو الشوكولاتة القابلة للدهن، كما يمكن إضافة معجون التمر إليها أيضًا.
ويمكن لربة البيت تحضير المبروشة بالتمر، لتناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، إلى جانب الشاي الساخن، فهي وجبة مفيدة ومغذية، ولكنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
حيث تحتوي الحصة الواحدة من المبروشة على حوالي 614 سعرًا حراريًا، لذا لا ينصح بتناولها بكميات مفرطة، حتى لا تسبب أي زيادة في الوزن.
ومن خلال هذا الموضوع، تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل المبروشة بالتمر بالخطوات التفصيلية، قدميها لأسرتك كنوع مختلف من المخبوزات، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل المبروشة بالتمر:
المقادير
3 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمنة
300 جرام معجون تمر
نصف كوب سكر
200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة صغيرة حبهان
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب، اخلطي معجون التمر، مع القرفة والحبهان، والسمن، واستمري في الخلط حتى تمام التجانس
- أضيفي خليط التمر على ورق نايلون، ثم افردي التمر بواسطة نشابة، حتى تحصلين على شكل مستطيلي
- في وعاء جانبي، اخلطي الزبدة مع السكر بمضرب البيض الكهربائي، حتى تمام التجانس
- أضيفي البيض واحدة تلو الآخرى، ورشة ملح، ورشة فانيليا، واخفقي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس
- في الخطوة التالية، أضيفي الدقيق، واستمري في العجن، حتى تحصلين على عجينة متماسكة
- احضري صينية فرن، وادهنيها بقليل من الزيت النباتي، وافردي عليها ورقة زبدة، وسخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية
- افردي ثلاثة أرباع العجينة، ثم وزعي خليط التمر على العجين
- بعد ذلك ضعي باقي كمية العجين في الفريزر لمدة دقائق، وأخرجيها وابرشي العجينة فوق التمر حتى تغطّيه بالكامل
- أدخلي صينية المبروشة بالتمر، في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة، 180 درجة، واتركيها حتى تتحمر قليلًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانبًا حتى تبرد، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا
