طريقة عمل الطحينة هالة فهمى
بواسطه سهام مسلم الاحد , 10 مارس 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي من خلال موقع لهلوبة على طريقة عمل الطحينة للشيف هالة فهمى بسيطة وسريعة، كل ما عليك فعله هو احضار المكونات واتباع الخطوات الصحيحة لتحضيرها ولن يكلفك الامر أكثر من 10 دقائق، وتستطيعي تقديمها بطرق مختلفة بجانب أكلات متنوعة مثل الكبدة والشاورما والكفتة والدجاج المشوي.
وأثبتت دراسة علمية حديثة أن السمسم من أفضل المكونات الطبيعية التى تساعد على زيادة التمثيل الغذائى فى الجسم، وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
ولأن الطحينة تصنع من بذور السمسم فهي تؤخر من ظهور التجاعيد، وتزيد من نضارة البشرة، كما أنها تعالج تقرحات الفم، وتحافظ على صحة القلب والشرايين، وتعد مصدر غني بالكالسيوم الذييقي من الاصابة بهشاشة العظام وتسوس الاسنان، ةتساهم في إدرار الحليب بعد الولادة.
ـ طريقة عمل الطحينة
المقادير:
2 كوب سمسم ـ كوب زيت ـ كوب دقيق.
طريقة التحضير:
ـ نحمص السمسم في مقلة على نار متوسطة مع التقليب جيدًا.
ـ بعد تحول السمسم إلى اللون الذهبي نضعه في الكبة ويُطحن حتى يصبح بودرة ناعمة.
ـ نضيف الدقيق والزيت للكبة مع الطحن جيدًا حتى الوصول للقوام المطلوب.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل الطحينة من بذور السمسم
