طريقة عمل الدونات منال العالم
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 17 مارس 2024 ,12:18 م
.png)
تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات المقلية منال العالم، والدونات من المعجنات لذيذة الطعم، التي يمكن التجديد في طعمها، من خلال تزيينها بالصوصات المختلفة، مثل:صوص الشوكولاتة، والكراميل، والفراولة، كما يمكن تزيينها بالكريمة، أو السكر البودر، أو القرفة، أو ما يناسب رغبتك.
وقد قدمت الشيف منال العالم طريقة عمل الدونات المقلية بوصفة سهلة وبمكونات متوافرة في منازلنا، والآن أصبح بإمكانك تجهيزها لأطفالك وعائلتك وقدمي الدونات المقلية بطريقة منال العالم، مع كوب من الكاكاو أو الحليب الساخن، وبالهنا والشفا.
وإذا كنتِ تحرصين على حساب السعرات الحرارية، فيرجى العلم أن القطعة الواحدة من الدونات تحتوي على حوالي من 200 إلى 270 سعرًا حراري، حسب ما يضاف لها من صوصات مختلفة.
ومن خلال هذا الموضوع، نقدم لكم بالخطوات التفصيلية، طريقة عمل الدونات المقلية منال العالم، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الدونات فاطمة أبو حاتي
طريقة عمل الدونات المقلية منال العالم:
المقادير
2 كوب دقيق
نصف كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
كوب حليب سائل
نصف كوب ماء
2 بيضة
رشة ملح
رشة فانيليا
2 ملعقة كبيرة خميرة
للتزيين
شوكولاتة مبشورة
2 ملعقة زيت
شوكولاتة فارماسيل
طريقة التحضير
- ضعي الماء والسكر والزبدة والحليب في وعاء عميق، وضعي هذا الخليط على نار متوسطة الحرارة، واستمري في التقليب حتى تذوب الزبدة تمامًا، وقبل تمام الغليان ارفعي الوعاء عن النار
- بعدما يبرد الخليط، أضيفي البيض ورشة الفانيليا، وقلبي جميع المكونات معًا بمضرب البيض الكهربائي
- في وعاء عميق آخر، أضيفي الدقيق، ورشة ملح، والخميرة، وقلبي جميع المكونات الجافة معًا
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط السكر والزبدة والحليب، واعجني جميع المكونات بمضرب البيض الكهربائي، لمدة دقائق، حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة
- غطي العجينة، واتركيها جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر
- على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، افردي العجينة واستخدمي قطاعة الدوناتس واصنعي وحدات الدونات، وضعيها في صينية الخبز
- اتركي العجينة مرة آخرى لتختمر، لمدة نصف ساعة تقريبًا
- اقلي الدونات في زيت غزير وساخن، وقلبيها من جميع الجهات حتى تتحمر
- ارفعي الدونات، وصفيها جيدًا من الزيت على مناديل المطبخ
- الآن اصنعي صوص الشوكولاتة للتزين، ضعي الشوكولاتة الخام المبشورة مع الزيت في بولة، وضعي البولة فوق حمام ماء ساخن، واستمري في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا
- اغمسي وحدات الدونات بعد أن تبرد في صوص الشوكولاتة، وزينيها بالشوكولاتة الفارماسيل، وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، وتناوليها بالهنا والشفا
