طريقة عمل فتة سبانخ بالزبادي على الطريقة الشامية
بواسطه إسراء صادق الخميس , 25 يناير 2018 ,8:35 م
.png)
المطبخ الشامي من أشهى المطابخ في الوطن العربي والعالم، من منا لا يعشق الكوبيبة السوري أو المجدرة الفلسطيني أو حتى فتة الشاورما الرائعة، ما رأيك أن تجربي نوع جديد من أنواع الفتة الشامي، إليك طريقة بسيطة لإعداد فتة السبانخ بالزبادي على الطريقة الشامي، قدميها لأسرتك وأطفالك فإنها ذات قيمة غذائية عالية كما أنها أكلة ذات طعم لذيذ.
- المقادير:
لحمة مفرومة - سبانخ - كزبرة - بصل - بهارات - سمنة خبز شامي مقطع و مقلي - ملح - فلفل أسود - ثوم - زبادي - طحينة - عصير ليمون - صنوبر - رمان.
طريقة التحضير:
- ضعي السمنة على النار ثم ضيفي البصل والثوم وشوحيهم ثم ضيفي اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل.
- ضيفي السبانخ والكزبرة على اللحمة وشوحيها جيدًا.
- طريقة تحضير الصوص:
- ضعي الثوم والطحينة على الزبادي وقلبيهم جيدًا ثم ضيفي الليمون وتبليها بالملح والفلفل.
- في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم ضيفي طبقة من السبانخ باللحمة ثم ضيفي صوص الزبادي وزينيها باللوز والصنوبر والرمان وقدميها ساخنة.
- فوائد السبانخ:
- تحتوي على خواص مضادة للالتهابات والسرطانات، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين "E" ، بيتاكاروتين، زنك، سيلنيوم.
- تحتوي على إنزيمات هاضمة تساعد على تقليل ضغط الدم .
- تحتوي على عناصر تساعد على الحفاظ على البصر سليم خاصة مع تقدم السن.
- تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "A" و هو من أهم العناصر اللازمة لتقوية المخ والإبصار وجهاز المناعة .
- مفيدة جدًا لنضارة البشرة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين "A" تحتوي على فيتامين "K" الذي يساعد في الوقاية من هشاشة العظام كما أنه عنصر هام لنمو العضلات بالجسم فضلًا عن كونه من أهم العناصر لصحة الجهاز العصبي والمخ فتساعد السبانخ في الوقاية من أمراض المخ ونقص المناعة.
- لها قدرة على وقاية الجسم من الأمراض السرطانية وخصوصًا سرطان البروستاتا.
- تقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
- تعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
- تقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف.
- تقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي لاحتوائها على عنصر الماغنسيوم.
مواضيع متعلقة:
اكلات رمضان 2019 طريقة عمل منسف اللحم الشهي
طريقة عمل فتة الملوخية بالفراخ
