طريقة عمل كريب لايت فى المنزل

الكريب من أشهى المأكولات التي يحبها الكبار والصغار، ولكن ماذا نفعل مع الحمية الغذائية التي نتبعها؟ لا تنزعجي يمكنك أن تأكلي الكريب الذي تحبينه كثيرًا ولو مرة واحدة كل فترة ولكن بمقادير أخف تجعله أقل في سعراته الحرارية ودهونه، حتى يكون "لايت" أو على الأقل أقل دسمًا من الكريب المعتاد، إليكي طريقة بسيطة لإعداد عجينة كريب لايت من خلال لهلوبة والتي يمكنك الإستمتاع به في يوم الفري أو في الأيام العادية فهو لن يكسبك وزن بنفس مقدار الكريب الدسم بطريقته المعتادة.

المقادير: 

كوب دقيق - 2 كوب حليب سائل لايت - 2 بيضة - 2 ملعقة زيت عباد الشمس - رشة ملح - رشة فلفل - رشة سكر لايت - زبدة لايت. 

طريقة تحضير كريب لايت :

- ضعي البيض مع الحليب في الخلاط الكهربائي واخلطيهم.

- ضيفي الدقيق والزيت والملح والفلفل والسكر واخلطيهم جيدًا حتى يشكلوا خليط متجانس.

- احضري مقلاة مسطحة وادهنيها بقليل من الزبدة ثم ضعي مغرفة من المزيج ووزعيها في المقلاة واتركي الكريب حتى ينضج وقلبيه على الناحية الأخرى حتى يصبح ذهبي اللون.

إذا كنتي ليس من الذين يتبعون حمية معينة أو حتى ترغبين في زيادة وزنك أو تعديه لأطفالك؛ لا بأس من تحضير عجينة الكريب بالطريقة المعتادة دون مكونات لايت، إليك المقادير والطريقة:

المكونات: 

كوب دقيق - 2 بيضة – ½ كوب حليب كامل الدسم – ½ كوب ماء – ¼ ملعقة صغيرة ملح، وتستبدل بالفانيليا للكريب الحلو - 2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة. 

طريقة التحضير:

- في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.

- يضاف الملح والزبد مع التقليب.

- سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.

- اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا وارفعيه من على النار.

- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.

- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.

مواضيع متعلقة:

طريقة عمل كريب الفواكه أسرع تحلية لذيذة للصيف

طريقة عمل الطحينة للشيف اميرة شنب

طريقة عمل الكريب الحادق سالى فؤاد

طريقة عمل كريب النوتيلا