طريقة عمل الشيبسى بطعم الشطة والليمون
بواسطه سهام مسلم السبت , 17 فبراير 2018 ,11:16 ص
.png)
طريقة عمل الشيبسى بطعم الشطة والليمون سهلة وبسيطة ولا تكلفك وقت طويل، ويمكنك تحضير كمية كبيرة من الشيبسي في المنزل بدلًا من الاستعانة بالأكياس الجاهزة التي تضر بصحة أطفالك، كل ما عليك هو إتباع الخطوات الصحيحة الموضحة بالسطور التالية.
طريقة عمل الشيبسى بطعم الشطة والليمون:
المكونات:
4 ثمرات بطاطس ـ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ـ ملعقة كبيرة خل ـ ملعقة صغيره ملح ـ ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
طريقة التحضير:
ـ قطعي البطاطس شرائح رفيعة باستخدام السكين أو الماكينة المخصصة لذلك.
ـ اغسلي شرائح البطاطس جيدًا بالماء ثم صفيها.
ـ في وعاء كبير اخلطي عصير الليمون مع الملح والفلفل الأحمر والخل جيدًا.
ـ ضعي شرائح البطاطس في الخليط الذي تم تجهيزه سابقًا لمدة نصف ساعة.
ـ اتركي الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن ثم اقلي شرائح البطاطس وقدميها بالهنا والشفا.
ملاحظات هامة عند تحضير الشيبسي:
ـ يجب أن يكون الزيت غزير حتى لا تلتصق شرائح البطاطس بالمقلاة.
ـ في حالة عدم توافر الماكينة التي تستخدم لتقطيع البطاطس ووجود صعوبة في عمل الشرائح الرفيعة بالسكين فيمكنك استخدام المبشرة.
ـ يفضل تناوله في نفس اليوم وعدم تركه لليوم التالي حتى لا تصبح البطاطس طرية أو متيبسة جدًا.
ـ لا تتركي البطاطس معرضة في الهواء بعد غسلها وتصفيتها من الماء حتى لا تتحول إلى شرائح سوداء.
ـ قدمي الشيبسي بجانب الطعمة الخفيفة مثل البانية، وإذا أردت منحه لأولادك عند الذهاب إلى المدرسة استخدمي الأكياس سهلة الغلق والفتح لكي تستمر معك أكثر من يوم ولا تحتاجي إلى تغييرها يوميًا.
مواضيع متعلقة:
طريقة عمل الشيبسى فى البيت بالنكهات المختلفة
