طريقة عمل الخضار السوتيه مع قطع الدجاج
بواسطه إسراء صادق الخميس , 15 فبراير 2018 ,11:03 ص
.png)
الخضار السوتيه من أفيد الوجبات المغذية والتي تدخل غالبًا في أنظمة الحمية الغذائية لإنقاص الوزن، طبق الخضار السوتيه مليء بالعناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لذا احرصي على إعداده من وقت لآخر، لأسرتك عمتًا ولأطفالك خاصة، حيث أنه وجبة مغذية للأطفال وتساعدهم في عملية النمو، إليكي طريقة سهلة لإعداد الخضار السوتيه بالدجاج.
المكونات:
قطعتين من صدور الدجاج المخلية - ملعقتين من زيت الزيتون - ثمرة واحدة من البصل - فص ثوم كبير - ثمرتان من الكوسة - ثمرة من الجزر- 8 قطع من المشروم - ثمرتان من الفلفل - مقدار من البقدونس المطحون - ملح - فلفل – كسبرة.
طريقة التحضير:
- قطعي الدجاج شرائح كبيرة طويلة ورقيقة بعض الشيء.
- ضعي مقلاة على النار ثم ضعي فيها الزيت عليها ثم نضيف الثوم مع الدجاج حتى يشوح تمامًا.
- ضعي القليل من الزيت في نفس المقلاة ثم إضافة البصل المقطع إلى حلقات وتشويح البصل ثم قومي بإزالته مع الدجاج ووضع الجزر وتشويحه لمدة ثلاثة دقائق ثم إضافة الكوسة.
- أضيفي الجزر وشوحيه لمدة ثلاثة دقائق.
- أضيفي قليل من الزيت ثم ضيفي الفلفل والمشروم واتركيهم لمدة دقيقتين.
- أضيفي الدجاج والبصل وقومي بتشويحهم لمدة 5 دقائق.
- ضيفي القليل من الملح والفلفل والكسبرة والريحان.
- احرصي على استخدام مقلاة واسعة بعض الشيء حتى لا يلتصق الخضروات بالمقلاة.
موضوعات متعلقة:
طريقة عمل التورتيلا بالخضار والجبنة من المطبخ المكسيكي
