طريقة عمل البسبوسة الطرية ‏

طريقة عمل البسبوسة الطرية تختلف من امرأة لأخرى، فالبعض يفضل استخدام الزبادي، والبعض الآخر يستخدام الشربات الساخن وليس البارد، ولكن اليوم نقدم لكِ طريقة مجربة وفعالة لعمل البسبوسة الطرية، تعرفي عليها مع لهلوبة من خلال السطور التالية.

طريقة عمل البسبوسة الطرية: ‏

مكونات البسبوسة:

2 كوب من السميد ـ ½ كوب من السكر ـ ‏2‏‎ ‎ملعقة كبيرة من العسل الأبيض ـ كوب زبادي ـ  ‏½‏‎ ‎كوب سمنة بلدي ‏ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مكونات الشربات:

كوب ونصف من السكر ـ كوب ونصف ماء ـ عصير نصف ليمونة ـ ملعقة كبيرة من السمنة.

للتزيين:

قشطة طازجة ـ فستق مجروش.

طريقة التحضير:

ـ لتحضير الشربات، في إناء على النار ضعي السكر والماء حتى تمام الغليان، ثم أضيفي عصير ‏الليمون واتركيه على النار 3 دقائق أخرى، ثم ضعي السمنة على الشربات قبل استخدامه ‏مباشرة. ‏

ـ في وعاء عميق اخلطي السميد بالسمن جيدًا بيديك ولكن برفق حتى لا تتحول إلى عجين.

ـ أضيفي السكر والزبادي والعسل والبيكنج بودر على المزيج السابق واخلطيهم جيدًا.

ـ ضعي الخليط في صينية مدهونة بالدقيق.

ـ ادخلي الصينية فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.

ـ فور خروج البسبوسة من الفرن اسقيها بالشربات الساخن وغطيها لمدة 5 دقائق.

ـ زيني الوجه بالفستق والقشطة وقطعيها وقدميها بالهنا والشفا.

مواضيع متعلقة: 

طريقة عمل البسبوسة باللوز للشيف منال العالم

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالزعفران والفانيلا

طريقة عمل البسبوسة.. 9 وصفات مختلفة