تجفيف الثوم بطريقة صحية لعمل ثوم بودر
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 14 مارس 2018 ,10:37 ص
.png)
تعلمي طريقة تجفيف الثوم بطريقة صحية لعمل ثوم بودر، بدلًا من شرائه من المحلات دون علمك بطريقة تحضيره وضمان المكونات المستخدمه به، فتجفيف الثوم من أبسط الطرق لصنع ثوم بودر، كل ما عليكِ احضار كمية الثوم التي تريديها والقليل من الملح ثم اتبعي الخطوات بدقة، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة تجفيف الثوم لعمل ثوم بودر في المنزل.
طريقة تجفيف الثوم لعمل ثوم بودر:
المكونات:
كيلو ثوم مفروم – 2 ملعقة كبيرة ملح.
طريقة تجفيف الثوم:
- في البداية قومي بتقشير فصوص الثوم كاملة.
- بعد ذلك اغسلي فصوص الثوم جيدًا، ثم صفيه من الماء.
- بعد ذلك ضعي فصوص الصوم في وعاء كبير، ثم ضعي الملح وقلبي الثوم بالملح جيدًا واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- بعد ذلك قطعي فصوص الثوم إلى شرائح رقيقة، وبعدها ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة 15 دقيقة مع الاستمرار في التقليب من جميع الاتجاهات حتى يجفف من جميع الاتجاهات.
- بعد ذلك اخرجي الثوم واتركيه حتى يبرد.
- بعد ذلك احضري محضر الطعام، وقومي بطحن الثوم المجفف وفرمه حتى يصبح ناعم مثل البودرة وبعد ذلك ضعيه في برطمان محكم الغلق واستخدميه عند الحاجة، وهكذا يمكنك استخدام الثوم البودر في العديد من الأطعمة التي تفضلينها.
ملحوظة: بدلًا من إدخال الثوم إلى الفرن لتجفيفه بعد وضع الملح، يمكنكِ وضعه في الشمس وقت طويل، ليجف من أشعة الشمس الحارقة في الصيف.
استخدامات الثوم البودر:
يعتبر الثوم البودر من التوابل، ويمكن استخدامه لعمل خلطة توابل للفراخ والكفتة واللحم والأسماك، مع خلطه بالعديد من التوابل الأخرى مثل الزعتر والريحان والبصل البودر والشطة والفلفل الأسود ويمكنكِ إضافة أي نوع آخر من التوابل.
موضوعات متعلقة:
