طريقة عمل الكشري الأصفر بالبيض المدحرج بالخطوات
بواسطه هند جمال الثلاثاء , 23 يوليو 2024 ,11:50 ص
.png)
تعرفي معنا من خلال لهلوبة على طريقة عمل الكشري الأصفر بالبيض المدحرج بالخطوات، وهو من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار على حد سواء، وهو عبارة عن طبق مكون من الأرز والعدس الأصفر والبيض المسلوق.
وإذا كنتِ لا تعرفين طريقة تحضيره، فسوف نقدم لكم طريقة عمل الكشري الأصفر بالبيض المدحرج بالخطوات، لتحضريه بطريقة صحيحة، كل ما عليك هو احضار المقادير واتبعي الخطوات، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: تحتوي الحصة من الكشري الأصفر يحتوي على 250 من السعرات الحرارية
المقادير
2 كوب ارز مصري
1+1/2 كوب عدس أصفر
1 عدد بصل كبير مفروم
زيت
ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كاري
فلفل أسود
10 عدد بيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
بصل محمر
للدقة أو للكشري
1/2 كيلو طماطم مبشورة
1 عدد بصل مفروم ناعم
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة هريسة حارة أو هوت صوص
طريقة التحضير
- في إناء نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونتبل بالكركم والكاري والملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نضيف الارز والعدس الاصفر ونقلب ثم نضيف الماء للتسوية.
- في طاسة على النار نضع السمن ثم نضيف البيض المسلوق وندحرجه وأول ما يتحمر البيض نزيله.
- في بولة نضع الطماطم المبشورة ثم البصل والبقدونس وهريسة الشطة والخل والملح ونقلب ونترك الخليط.
- يقدم الكشري في طبق التقديم بجانب الصلصة المحضرة وبألف هنا.
