طريقة تحضير خلطة السبع بهارات بنفسك فى المنزل
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 18 مارس 2018 ,11:14 ص
.png)
تعلمي طريقة تحضير خلطة السبع بهارات بنفسك، وهذه الخلطة نوع من البهارات العربية التي يتم استخدامها لتحضير عدد من الأكلات، فهي تستخدم لتتبيل اللحم والدجاج والأسماك والخضروات وأنواع السلطات المختلفة، وخلطة السبع بهارات تتكون من عدد من البهارات المفيدة لجسم الإنسان، ويتم شرائها من عند العطار، ولكن ينصح بالاعتدال في استخدامها لتحضير الأطعمة، وفي السطور التالية نقدم لكِ طريقة تحضير خلطة السبع بهارات بنفسك في المنزل.
طريقة تحضير خلطة السبع بهارات:
مقادير السبع بهارات:
2 ملعقة كبيرة كمون حصى – 3 ملاعق كبيرة فلفل أسود حبوب – ملعقة كبيرة كزبرة جافة – 2 حبة جوزة الطيب – نصف عود قرفة – ملعقة كبيرة قرنفل – نصف ملعقة كبيرة هيل حبوب.
طريقة تحضير خلطة السبع بهارات:
- احضري صينية، وضعي بها حبوب الفلفل الأسود والقرنفل والهيل وأعواد القرفة والكزبرة الجافة وحبوب جوزة الطيب وحبوب الكمون الحصى.
- ثم أدخلي صينية البهارات في الفرن، واتركيها على درجة حرارة متوسطة، لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تتحمص قليلًا.
- بعد ذلك، اخرجي الصينية واتركي البهارات تبرد تمامًا.
- الآن أحضري مطحنة التوابل، وضعي بها جميع البهارات لطحنها، ما عدا حبات جوزة الطيب، ثم قومي بطحن جميع المكونات معًا، أو قومي بطحنهم في مطحنة الثوم "الهون".
- قومي بكسر حبات جوزة الطيب بمطرقة، ولا تضعيها في مطحنة التوابل حتى لا تتأذى المطحنة، بعد ذلك اخلطيها مع باقي البهارات المطحونة.
- بعد ذلك، ضعي خلطة السبع بهارات في برطمان زجاجي.
- والآن أصبحت خلطة السبع بهارات جاهزة، يمكنكِ استخدامها وقت الحاجة لتتبيل أصناف الأكلات المختلفة.
موضوعات متعلقة:
8 فوائد لخلطة السبع بهارات فى الرجيم
أسهل طريقة لتتبيل الريش البتلو والضاني
