طريقة عمل البرياني باللحمة المفرومة بالخطوات
بواسطه هند جمال الأربعاء , 21 سبتمبر 2022 ,5:00 م
.png)
طريقة عمل البرياني باللحمة المفرومة بالخطوات، يعتبر بريانى اللحم من الأكلات المميزة جدًا، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية، هذا بالإضافة إلى أنها محببة للكثير من الأشخاص، لهلوبة تقدم لكِ في السطور التالية طريقة عمل البرياني باللحمة المفرومة بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي وجبة برياني اللحم الـ 100 جرام على 215 سعر حراري
المقادير
1 باكت بهارات برياني
1 حبة بصل مفرومة
1 مكعب مرقة دجاج
جنزبيل مبشور
1 كوب فلفل الوان ( احمر + اخضر + اصفر )
قرفة
قرنفل
فلفل اسود
حبهان
مستكة
ورق لورا
1 كوب جزر مبشور
1 باكت بسلة
500 كيلو لحم مفروم
3 ملعقة كبيرة زبادي
2 كوب ارز بستمتي
ملح
فلفل
بابريكا
كسبرة
كركم
نعناع
طريقة التحضير
- سخني الزيت وضعي فيه ( قرنفل وفلفل اسود ورق غار وقرفة وحبهان ومستكة )
- ضيفي البصل وقلبي حتي يذبل ثم ضيفي الثوم ومكعب المرقة والزنجبيل المبشور واللحم المفروم والفلفل الالوان والجزر والبسلة وتقلب الجميع.
- ضيفي الارز المنقوع والملح والفلفل ثم اضيفي الماء حتي يغطي الارز بالماء بارتفاع 1 سم
- اتركيه علي نار عالية حتي الغليان ثم ينقل علي نار هادئة ويترك بمستوي علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة
- يغرف في طبق ويزين بالمكسرات والزبيب وورق النعناع
خدى فكره
