طريقة عمل النجرسكو بالكاليماري بالخطوات
بواسطه هند جمال السبت , 23 ديسمبر 2023 ,11:00 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالكاليماري بالخطوات، تعد المكرونة من الأكلات المحببة لدى الكبار والأطفال، والتي يمكنكِ تحضيرها بأكثر من طريقة للتجديد في تقديمها لأسرتك، والنجرسكو يمكن صنعها وتقديمها في العزومات الكبرى، فهي شهية جدًا وتتميز بطعمها اللذيذ، ومن خلال السطور التالية يقدم لكِ موقع لهلوبة طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالكاليماري بالخطوات، بدلًا من شرائها من الخارج.
ملحوظة: تحتوي قطعة صغيرة بحجم الكف من المكرونة النجرسكو على 350 سعر حراري
المقادير
12 كيلو كاليماري
12 كيلو مكرونة مسلوقة او شرائح بالسبانخ
5 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة مشروم
5 ملعقة زبدة
1 كوب لبن
1 كوب كريمة لباني
1 بولة جبنة موتساريلا
ملح
فلفل
بهارات
1 حبة بصل مقطعة
ثوم مفروم
1 حبة جزر مبشور
طريقة التحضير
- نبدأ في عمل صوص البشاميل الزبدة في طاسة ساخنة ثم نضيف مقدار الدقيق حتي يصبح لونه ذهبي اللون ونضيف اللبن ويقلب بالمضرب السلك حتي يصبح القوام تقيل .
- في طاسة نضيف الكاليماري مع الزبدة ثم نضيف الثوم و الجزر المبشور ويقلب سوتية
- نحضر صينية فرن نضع مقدار المكرونة ثم نضيف جزء البشاميل ثم الكاليماري ونضيف معلقتين كريمة وجبنة وباقي كمية المكرونة ونغطي الوجه بباقي كمية البشاميل و الجبنة في فرن ساخنة لمدة 20 دقيقة .
