طريقة عمل مقلوبة الخضار على الطريقة الفلسطينية بالتفصيل
بواسطه هند جمال الأربعاء , 14 فبراير 2024 ,12:20 م
.png)
طريقة عمل مقلوبة الخضار على الطريقة الفلسطينية بالتفصيل بمكونات بسيطة من الباذنجان والقرنبيط والبطاطس، وهي اكلة شهية غنية بالألياف والعناصر الغذائية المختلفة والتي تعمل على العناية بصحة الجسم و إمداده بالطاقة اللازمة تعرفي على طريقة عمل مقلوبة الخضار على الطريقة الفلسطينية بالتفصيل من خلال موقع لهلوبة.
ملخوظة: تحتوي وجبة المقلوبة الـ 350 جرام على 640 سعر حراري
المقادير
1 كيلو ارز مصري
بهارات ارز المقلوبة "بهارات ناعمة"
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة قرنفل
½ ملعقة صغيرة حبهان
½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة كبابة صينى
1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة جوز الطيب
1 لتر شوربة الدجاج
خضار المقلوبة
2 عدد طماطم كبيرة مقطع شرائح
½ عدد قرنبيط
4 عدد باذنجان حبة كبيرة مقلي بشكل شرائح طولية
4 عدد بطاطس مقطعة حلقات ومقلية
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع الخضار و قليه في زيت غزير ثم نقوم بتجفيف الخضار بواسطة ورق المطبخ وبعدها نغسل الارز
- ونقوم بوضع البهارات الناعمة على الارز ومن ثم نقوم بصف الخضار و الارز على شكل طبقات ونضع مرق الدجاج
- ونطبخها لمدة 40 دقيقة على نار هادئة وتقلب وتقدم بالف هنا وشفا
