بهارات الدجاج المشوي على الفحم
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 4 سبتمبر 2023 ,1:13 م
.png)
تعلمي طريقة تحضير بهارات الدجاج المشوي على الفحم لتكون ذات طعم مُميز وجميل، والدجاج يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، ولكن طريقة الدجاج المشوي على الفحم تتميز بطعم رائع مثل المحلات، والذي يضيف هذا الطعم الرائع هي تتبيلة الدجاج المُميزة بالبهارات المختلفة وعصير الليمون، بالإضافة لطعم الفحم الذي يظهر في شوي الدجاج، ومن خلال السطور التالية على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل بهارات الدجاج المشوي على الفحم.
بهارات الدجاج المشوي على الفحم:
المقادير:
ربع كوب عصير ليمون – ملعقة كبيرة صلصة الطماطم – ملعقة كبيرة ثوم مفروم – ملعقة كبيرة بابريكا – نصف ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة فلفل حلو – رشة ملح – رشة فلفل أسود.
طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم:
- احضري وعاء كبير وضعي به عصير الليمون والثوم المفروم والبابريكا والكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الحلو وصلصة الطماطم الجاهزة، وقلبي المكونات جيدًا.
- بعد ذلك قطعي الدجاج إلى 4 أجزاء، حسب الرغبة.
- بعد ذلك قومي بتتبيل أجزاء الدجاج من جميع الجهات بخلطة البهارات السابقة.
- اتركي الدجاج في تتبيلة بهارات الدجاج لمدة 10 ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة، وفي اليوم الثاني قومي بشوي الدجاج على الفحم، عن طريق وضع الدجاج على الشواية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، مع التقليب على جميع الجهات حتى تشوى أجزاء الدجاج بالكامل وبالهنا والشفا.
- يمكنك تقديم الدجاج المشوي بجانب البطاطس المحمرة أو المكرونة بالصلصة، وبجانب سلطة الطحينة أو أي نوع سلطة تفضلينه.
موضوعات متعلقة:
وصفة البهارات المصرية بطريقة سهلة
طريقة عمل بهارات همبرجر الدجاج لطعم شهي
بهارات الدجاج المحشي لطعم رائع مثل المحلات
