طريقة عمل المهلبية بالتفاح المكرمل بالخطوات

المقادير

للمهلبية
1/2 لتر حليب
2 معلقة كبيرة حليب بودرة
3 معلقة كبيرة نشا
1/4 كوب سكر
2 معلقة كبيرة كريم شانتيه بودر
1/2 معلقة صغيرة فانيليا

للتفاح

3 ثمرة تفاح أصفر
50 جرام زبدة
1/2 كوب سكر
1 معلقة صغيرة قرفة

للتزيين

1 معلقة صغيرة قرفة
1/2 كوب شيكولاتة سايحة
رقائق شيكولاتة

طريقة التحضير

• يمكن البدء في صنع التفاح المكرمل بقطع التفاح ووضعه في طاسة على النار مع إضافة الزبدة والسكر والقرفة، وتقليب المكونات جيداً وتركها حتى يتكرمل التفاح.
• أما بالنسبة لصنع المهلبية، فيمكن البدء بنحت النشا مع قليل من الحليب على البارد، ثم نحت الكريم شانتيه مع قليل من الحليب وخفقها بمضرب السلك، ثم إضافة باقي الحليب والحليب البودرة والسكر والتقليب حتى يغلي المزيج. بعد ذلك، يضاف النشا ويتم الاستمرار في التقليب بمضرب السلك حتى يتم طهي النشا. ثم يضاف الكريم شانتيه والفانيليا ويتم التقليب لبضع ثوانٍ ويتم إزالة المزيج من على النار.
• يتم وضع قليل من الشوكولاتة المذابة في الأكواب، ثم جزء من التفاح المكرمل، ورشة من القرفة وجزء من المهلبية. يتم تكرار نفس الطبقات حتى الانتهاء، ويمكن تزيين الوجه بالشوكولاتة المذابة والقرفة والتفاح المكرمل. وبالهناء والعافية!