الطريقة الصحيحة لعمل لقمة القاضي في المنزل
بواسطه هند جمال الخميس , 7 نوفمبر 2024 ,11:00 ص
.png)
الطريقة الصحيحة لعمل لقمة القاضي في المنزل، تعتبر لقمة القاضي من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش والمقرمش. ويعتبر صنع لقمة القاضي في المنزل من الأشياء الممتعة التي يمكن للجميع تجربتها، ويمكن تحضيرها باستخدام عدة مكونات بسيطة مثل الدقيق والخميرة والماء والزيت، ويتم تقليها في الزيت الساخن. وفي هذه المقالة على موقع لهلوبة سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل لقمة القاضي في المنزل بالتفصيل، والتي يمكن اتباعها بسهولة لتحضير حلوى لذيذة في المنزل.
ملحوظة: تحتوي وجبة الـ 120 جرام من لقمة القاضي على 452 سعر حراري.
المقادير
3 كوب دقيق
1 باكيت خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
1 باكيت فانيليا
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب ماء دافئ
مكونات الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
½ حبة ليمون
شيكولاتة سائلة للتزين
سكر بودر للتزين
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع الدقيق والنشا والسكر ورشة الملح في وعاء، ثم نضيف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد. نترك العجين جانباً لمدة ساعة، وبعدها نسخن زيت غزير في مقلاة على النار. نشكل الزلابية باستخدام ملعقة صغيرة، ونضعها في الزيت الساخن لتقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
