طريقة عمل الطحينة بمكونات بسيطة وسهلة التنفيذ
بواسطه هند جمال الاحد , 10 مارس 2024 ,11:11 ص
.png)
طريقة عمل الطحينة بمكونات بسيطة وسهلة التنفيذ، إذا كنت من عشاق المأكولات الشرقية والمطبخ العربي التقليدي، فمن المؤكد أنك قد تعرف الطحينة. الطحينة هي صلصة لذيذة ومغذية مصنوعة من السمسم المحمص والمطحون. تعتبر الطحينة مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الشهية مثل الحمص والفلافل والمتبل والسلطات.
تحضير الطحينة في المنزل قد يبدو أمرًا مربكًا في البداية، ولكن في الواقع فإنه عملية بسيطة وسهلة تستغرق بضع دقائق فقط. كل ما تحتاجه هو السمسم المحمص والزيت النباتي والقليل من الملح. يمكنك استخدام محضرة الطعام أو الخلاط اليدوي لطحن السمسم حتى يتم تحويله إلى عجينة ناعمة. ثم يتم إضافة الزيت تدريجيًا حتى يتكون قوام الطحينة المثالي والمرغوب.تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل الطحينة بمكونات بسيطة وسهلة التنفيذ من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: تحتوي الـ 100 جرام من الطحينة على 595 سعر حراري.
المقادير
1 كوب سمسم ابيض محمص
1 كوب دقيق
1 كوب زيت
رشة ملح
طريقة التحضير
- قم بوضع السمسم في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا جدًا. أضف التدريجي للسمسم المطحون الى الدقيق والزيت. استمر في الخلط حتى تحصل على القوام المثالي المرغوب
