طريقة عمل الاستربس بصوص الزبادي بكل سهولة
بواسطه هند جمال الإثنين , 4 مارس 2024 ,11:26 ص
.png)
طريقة عمل الاستربس بصوص الزبادي بكل سهولة، يُعتبر استربس الدجاج من أكثر الأطباق الشهية والمحبوبة للجميع كبارا وصغارا. يتميز استربس الدجاج بقطع الدجاج المغموسة في طبقة خارجية مقرمشة ومنتفخة، مما يضفي عليه مذاقًا فريدًا ومغريًا.
تتوفر العديد من طرق تحضير استربس الدجاج، ولكن في هذه المقالة على موقع لهلوبة سنستعرض طريقة عمل الاستربس بصوص الزبادي بكل سهولة.
ملحوظة: يحتوي كل 100 جرام من الاستربس على 230 سعر حراري.
المقادير
1 عدد صدر دجاج مقطع شريحة طولية على شكل أصابع
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة زيت
1 علبة زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة خل
4 فص ثوم مفروم
رشة نعناع ناشف
طريقة التحضير
- في طاسة على النار، نضع الزيت والثوم المفروم والدجاج، ويُقلب الدجاج من الجانبين حتى ينضج ويحمر.
- لتحضير مقادير الصوص، نضع علبة الزبادي في وعاء، ثم نضيف الطحينة ورشة الملح والفلفل الأسود وملعقة من الخل، والثوم المفروم ورشة النعناع. يتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس
- ثم يُقدم الدجاج مع صلصة الزبادي المحضرة، ويُمكن تناولها مع الخبز أو الأرز أو السلطة، وبالطبع مع بعض البهارات الإضافية حسب الرغبة. بالهنا والشفا!
خدى فكره
