طريقة عمل الزلابية الكدابة بالخطوات
بواسطه هند جمال الجمعة , 22 مارس 2024 ,1:20 م
.png)
طريقة عمل الزلابية الكدابة بالخطوات، الزلابية، المعروفة أيضًا بالزلابيا أو الجلابي، هي حلوى شهية تُحبُّها قلوب الكثيرين في مختلف الثقافات. تصنع هذه الحلوى اللذيذة عن طريق خلط الدقيق مع الماء والخميرة وقليل من السكر، ثم يتم سكبها بشكل فني في زيت ساخن لتتشكل دوائر مُلتفة باللون الذهبي الجميل. وبمجرد أن تنضج تُغمر الزلابية في شراب السكر العطري، مما يضيف طبقة إضافية من الحلاوة إلى مذاقها المدهش. تابعي مع لهلوبة طريقة عمل الزلابية الكدابة بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي القطعة الواحدة من الزلابية على 50 الى 70 سعر حراري.
المقادير
2 عدد موز مستوي
1 عدد بيض
1 معلقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب رايب
2 معلقة كبيرة سكر
1+1/4 كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
قرفة وسكر بودرة وصوص شيكولاتة للتقديم
زيت غزير للتحمير
طريقة التحضير
- نقوم بتهريس الموز، ثم نضربه بالبيض والفانيليا والسكر. نضيف الدقيق ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا مع التقليب، ونضيف الرايب تدريجيًا أثناء التحريك.
- في مقلاة عميقة، نسخن الزيت ونسقي الخليط باستخدام ملاعق لتشكيل كرات مشابهة للزلابية، ثم نقليها حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقوم بوضعها على مناشف المطبخ للتصريف.
- للتقديم، نرش النصف الأول من الكمية بالسكر البودرة والقرفة، والنصف الآخر نغمسه بصلصة الشوكولاتة.
