طريقة عمل الشكشوكة التونسي باللحم المفروم بخطوات تفصيلية
بواسطه هند جمال الاحد , 4 أغسطس 2024 ,11:18 ص
.png)
طريقة عمل الشكشوكة التونسي باللحم المفروم بخطوات تفصيلية، الشكشوكة هي واحدة من الأطباق الشهية والشعبية في المطبخ العربي، وهي وجبة فطور تقليدية تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها. تعتبر الشكشوكة خيارًا مثاليًا للذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومغذية في الصباح. تعتمد طريقة تحضير الشكشوكة على مكونات بسيطة ومتوفرة، سنستعرض من خلال لهلوبة طريقة عمل الشكشوكة التونسي باللحم المفروم بخطوات تفصيلية ونكشف عن سحر هذا الطبق اللذيذ الذي يعكس تراثاً غنياً من المأكولات العربية.
ملحوظة: تحتوي الـ 100 جرام من الشكشوكة على 71 سعر حراري
المقادير
6 بيض
1 حبة 1 فلفل اخضر مقطع شرائح
1 حبة فلفل احمر مقطع شرائح
1 حبة فلفل اصفر مقطع شرائح
100 جرام لحم مفروم
300 جرام طماطم
1 فص ثوم مهروس
1 مفروم بصل
½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار رقائق الفلفل الحار
1 معلقة صغيرة فلفل اسود
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
- في قدر على النار، نسخن كمية مناسبة من الزيت ونضيف البصل والثوم، ونقلب حتى يتدبلوا، ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل الملون، ونستمر في التحريك حتى يتغير لونهم ويتدبلوا.
- نقوم بإضافة الطماطم ونقلبها، ثم نتركها لمدة عشر دقائق حتى تغلي وتستوي.
- نتبل الخليط بالكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر الحار أو رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة.
- نضيف البيض على وجه المقلاة دون تقليب، نخفض حرارة النار ونغطي حتى يصل البيض إلى درجة النضج المرغوبة.
