طريقة عمل مكرونة بالصلصة اسباجيتي مع بطاطس محمرة،
بواسطه هند جمال الخميس , 16 نوفمبر 2023 ,4:32 م
.png)
طريقة عمل مكرونة بالصلصة اسباجيتي مع بطاطس محمرة، بمجرد أن تُذكر كلمة "مكرونة بالصلصة"، يتبادر إلى الذهن رائحة الطعم الشهي والمذاق الرائع الذي يجمع بين النكهات المميزة والمكونات اللذيذة. إنَّ إعداد مكرونة بالصلصة ليس مجرد عملية طهي، بل فن يحتاج إلى الحرفية والإبداع. تعتبر وصفة المكرونة بالصلصة من الوصفات الكلاسيكية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم.
تقدم المكرونة بالصلصة تجربة طعم لا تُضاهى، إذ يتم استخدام المكرونة، التي تتنوع أشكالها وأنواعها، ويتم تنسيقها بأناقة مع الصلصة المحضرة بمكونات فريدة من نوعها. تختلف الصلصات المستخدمة من حيث النكهات والمكونات، فهناك صلصة الطماطم الغنية بالتوابل والثوم والبصل، وهناك الصلصات الكريمية التي تستند إلى القشدة والجبن لإضافة لمسة من النعومة والغنى إلى الطبق.
سيتم استكشاف خطوات إعداد هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة في هذا المقال على لهلوبة طريقة عمل مكرونة بالصلصة اسباجيتي مع بطاطس محمرة، حيث سيتم التركيز على الطريقة الصحيحة لإعداد المكرونة وإعداد الصلصة بطرق مختلفة، مما يتيح للقراء تجربة ممتعة ومثمرة في عملية إعداد هذا الطبق الرائع والمحبب للجميع.
ملحوظة: تحتوي الـ 150 جرام من المكرونة بالصلصة على 210 سعر حراري.
المقادير
350 جرام مكرونة اسباجتي
ماء وملح للسلق
2 ملعقة كبيرة زيت
½ كيلو طماطم
2 عدد بصل صغير
3 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 مكعب مرقة
1 عدد فلفل حار متقطع حلقات او هريسة كلاهما اختياري
بقدونس للتزيين
بطاطس محمرة
2 عدد بصل مقطع جوانح
1 ملعقة كبيرة سماق
رشة ملح
طريقة التحضير
- بالطبع، إليك الصياغة المعدلة للخطوات المذكورة: نقوم بخلط الطماطم مع البصل في الخلاط.
- في مقلاة بها زيت، نضع الثوم والفلفل، ثم نضيف عصير الطماطم بعد تصفيته. نضيف البهارات والخل والسكر والمرقة، ونتركها تتسبك قليلاً.
- ثم نضيف المكرونة ونقلبها مع الخليط. أما بالنسبة للبطاطس، نقوم بخلط البصل مع السماق ورشة الملح. ثم نضع البصل فوق البطاطس وبالف هنا وشفا.
