طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة بالخطوات
بواسطه هند جمال الإثنين , 27 نوفمبر 2023 ,2:05 م
.png)
طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة بالخطوات، تُعتبر شوربة العدس من الأطباق الشهية والمُغذية في آن واحد، فهي تحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات المهمة لصحة الجسم. تتميز طريقة إعداد شوربة العدس بسهولتها وبساطتها، حيث يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتاحة في معظم المطابخ.
وتعتبر شوربة العدس الأصفر وجبة متكاملة، ويمكن تقديمها إلى جانب الخبز المحمص المقرمش، ومن خلال موقع لهلوبة، نخبركم بطريقة عمل شوربة العدس بالكريمة بالخطوات، وبالهنا والشفا.
ملحوظة: السعرات الحرارية المذكورة لكل 100 جرام من العدس.
المقادير
1/4 كيلو عدس اصفر مغسول ومنقوع لمدة ساعة
1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة طرنشات
2 حبة جزر متوسطة مقشرتين ومقطعتين حلقات
2 حبة طماطم
1 حبة بصلة
10 فص ثوم
ملح فلفل
1-1/2 لتر ماء مغلي
1 كوب 1 كوب كريمة طهي
1 ملعة كمون
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع العدس في وعاء متوسط الحجم مع البصل، والثوم، والجزر، والطماطم، والبطاطس، والثوم. ثمّ نصب الماء المغلي فوق هذه المكونات ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج العدس. عندما يُصبح العدس جاهزًا، يتمّ وضعه في الخلاط ويُخلط جيدًا. بعد ذلك، يُرجّ عصير العدس في وعاء متوسط الحجم ويُترك على نار هادئة.
- عندما يبدأ الخليط بالغليان، يتمّ إضافة الكريمة إلى العدس ويُستمر في التحريك باستخدام مضرب السلك. يتمّ إضافة الملح والفلفل وفق الذوق الشخصي. يُقدم العدس في طبق عميق مزين بالبقدونس ويُقدم مع الخبز المحمص.
