طريقة عمل العوامة بالشيكولاتة والتفاح والسكر البودرة

المقادير

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
ذرة ملح
1 1/3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
للتزيين
تفاح
عسل
مكسرات
سكر بودرة
شوكولاتة سايحة
لتجهيز التفاح
2 ثمرة تفاح
1 ملعقة كبيرة زبدة
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة قرفة
لتحضير صوص الشوكولاتة
1 كوب كريمة حلويات
1 كوب شوكولاتة
لتحضير الشربات
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانليا
عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير

• لتحضير صوص التفاح، نقوم بتقطيع التفاح ووضعه في قدر على النار مع نصف ليمونة، ونضيف معلقة زبدة ورشة من القرفة، ونقوم بتسخينهم معًا حتى يمتزجوا.
• أما بالنسبة لصوص الشوكولاتة، نقوم بسكب كوب من الكريمة الخفق على كوب من الشوكولاتة على النار، ونقوم بالتحريك حتى نحصل على صوص.
• أما لتحضير الشربات، فنقوم بذوبان السكر في الماء ونضعه على النار، ثم نضيف عصير نصف ليمونة والفانيليا ونستمر في التحريك حتى نحصل على القوام المطلوب.
• أما لتحضير عجينة لقمة القاضي، نضع جميع المكونات معًا ونبدأ في إضافة الماء تدريجيًا حتى نحصل على خليط متجانس، ثم نتركه يتخمر.
• نقوم بقلي لقمة القاضي في زيت غزير، ثم نقوم بتزيينها بالشوكولاتة أو المكسرات أو التفاح أو الشربات أو سكر البودرة ونقدمها.