طريقة عمل العوامة على أصولها بالخطوات التفصيلية
بواسطه هند جمال الثلاثاء , 28 نوفمبر 2023 ,1:35 م
.png)
طريقة عمل العوامة على أصولها بالخطوات التفصيلية، العوامات تعتبر من الحلوى المحببة للصغار والكبار ولها عدة مسميات مثل الزلابية واللقيمات، قد تجد بعض سيدات البيوت صعوبة في عمل العوامات في البيت، ولكن هذه المرة بوصفات لهلوبة ستتمكني من عمل العوامات في البيت بحرفية تابعي معنا طريقة عمل العوامة على أصولها بالخطوات التفصيلية.
ملحوظة السعرات الحرارية المذكورة هي الموجودة في قطعة واحدة.
المقادير
3 كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
3 معلقة كبيرة نشاء
1 معلقة كبيرة كاستر
1 معلقة كبيرة خميره فوريه
2 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة حليب بودر
3 معلقة كبيرة زيت.
رشة ملح
للتقديم
صوص فراوله
سكر بودره
صوص شيكولاتة
طريقة التحضير
- في وعاء، نقوم بخلط الدقيق، النشاء، الكاسترد، الخميرة، السكر، الملح، الحليب البودرة، والزيت، ثم نقوم بالتحريك جيدًا.
- بعد ذلك، نصب الماء تدريجياً ببطء مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على عجينة مشابهة لعجينة الزلابية. نتركها لترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ، ثم نقوم بتقليبها لإخراج الهواء منها.
- في مقلاة على النار ومع وجود كمية كافية من الزيت الساخن، نقوم بقلي العجينة التي تم قطعها إلى قطع صغيرة باستخدام معلقة أو كيس حلواني.
- نرفع العوامات من على النار عندما تصبح لونها ذهبيًا ونقوم بتزيينها حسب الرغبة.
خدى فكره
